Tarte aux schtroumpfs

Bonjour !

Aujourd'hui un dessert régressif aux bonbons ....les schtroumpfs .....

certains sont poursuivis par un cocker dans un jardin ...

d'autres seront transformés en tarte comme ici !

Recette inspirée de ce livre :

Ingrédients :

• 1 pâte sablée Thermomix ou autre
• 50 ml de jus de citron
• 100 ml d'eau
• 2 oeufs
• 100 g de sucre semoule
•  40 g de beurre
• 10 schtroumpfs bonbons

Abaisser la pâte sablée dans un moule à tarte de 25 cm de diamètre.

Cuire à blanc 25 mn à 180°c.

Laisser refroidir.

Porter à ébullition le jus de citron + l'eau et ajouter les schtroumpfs coupés en morceaux.

Dans le bol du Thermomix  équipé du fouet , mettre les oeufs + le sucre , et régler 3 mn / Vit 3,5 ....le mélange blanchit .

Ajouter le sirop refroidi et régler 10 mn / 80°c / Vit 3.....le mélange épaissit.

Ajouter le beurre et mélanger 10 sec / Vit 3.

( pour la petite histoire ...j'ai oublié le beurre alors je l'ai légèrement fait fondre et rajouté directement sur le fond de tarte avant qu'elle ne soit prise !!)

Verser sur le fond de tarte et réfrigérer 12 heures.

Préparer une meringue italienne : (mon idée )

• 2 blancs d'oeufs
• 80 g de sucre
• 20 g d'eau
• 4 schtroumpfs

Porter à ébullition l'eau + le sucre et ajouter les schtroumpfs et verser sur les blancs en train de monter.

On obtient une meringue avec une légère teinte .

Dresser sur la tarte avec une poche à douille.

Décorer de schtroumpfs et déguster bien froid ...

Bonne dégustation !

****

Comments

[christalie]

j'ai rectifié , j'avais omis le nombre de schtroumpfs !! 10 ....

[josette]

bonjour,bien sympa ta recette et surement délicieux.bon dimanche bisous

[martine]

petite recette bien sympa, mais combien de schtroumpfs dans la première préparation

[Maiwenn]

Gourmande comme je suis je sais que ça me plairait mais je n'ai jamais vu ces bonbons par chez moi ! bon dimanche, bises !

[Taka]

et bien tu sais quoi ?Tu as bien mérité un paquet de chamallows schrtoumps,le cocker est allé les chasser au Luxembourg ?renvoie moi ton adresse ,le cocker t'enverra cela ,juste pour le plaisir d'en rire .

[llysa]

sympa! mercvi pour le partage

[pti biscuit]

super sympa ! dés que j'innove ma poche à douilles je tente !!!!
biz biz

[Martine]

C'est un peu psychédélique comme dessert ! bizzz

[Michel-Mi-Poivre]

Ca, cela ira bien en dessert car ton trio de crudité (quel mot vulgaire) était un peu léger.
Bises schtroumpfées