Cake jambon mimolette

Bonjour !

Un soir de grisaille....

Que manger ?

Vite un tour de frigo ....des oeufs , de la mimolette , du jambon blanc , un fond de pot de crème ....

voilà de quoi préparer un cake moelleux ...

à cuire soit dans des empreintes et au four, soit dans le pie&co .....

Recette personnelle :

Pour 6  cakes

Ingrédients :

• 130 g de jambon blanc
• 130 g de mimolette
• 70 g de crème fraîche épaisse
• 80 g de lait demi-écrémé
• 60 g de farine
• 1 oeuf
• 1/2 sachet de levure chimique
• 1 bouquet de persil
• sel + poivre

Mettre le jambon et la mimolette dans le bol du Thermomix et mixer 8 sec / Vit 10 .

Réserver.

Dans le bol , mettre , la farine , l'oeuf, la levure ,la crème , le lait , le persil, sel + poivre et mixer 10 sec / Vit 5.

Ajouter le mélange mixé jambon + mimolette et mélanger 10 sec / Vit 3.

Préchauffer le pie& co , remplir les alvéoles et cuire 15 mn. j'ai fait de petites parts mais on peut remplir les alvéoles et obtenir ainsi 4 cakes.

Servir de suite avec de la salade .

C'est fondant.....

Bon appétit !

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Comments

[christalie]

désolée Nathalie M , j'ai réparé cet oubli ....60 g de farine !
Mille excuses ....
Bizzzzzzzzz

[Nathalie M]

Tu as toujours d'exellentes recettes , je les fais souvent , je suis en train de faire celle ci mais voila tu parles de mettre la farine l'oeuf mais tu ne donnes pas la quantité de farine , snif snif je suis bloquée
Biz

[josette]

excellente recette bien savoureuse.bonne soirée bisous

[Martine]

C'est une excellente recette pour le Pie & Co effectivement ! merci, je note, je note !

[Maiwenn]

J'aime les jours de grisaille par chez toi ! Bonne journée, bises !

[LAURENCE]

Coucou,
Un petit tag pour te remercier, bisous!
http://sucre-sable.over-blog.com/article-2-tags-84648003.html

[taka]

OU que c'est qu'on commande ??ca ,j'adore autant par les couleurs que par les ingredients ..