Coeurs moelleux banane , cacao, noix

Bonjour !

Nous sommes le 1er Novembre , jour du changement du défi du mois sur Supertoinette !

Ce mois-ci , c'est moi qui propose le défi ...et il est ...sucré bien sûr !

Il y a eu jusqu'à présent plus de salé que de sucré ...

De plus , comme l'a dit Gourmande , Christalie = gâteaux ...

Mais ce sera un gâteau tout simple afin que tout le monde puisse le faire sans matériel particulier ....

 Plus exactement ce sera des petits gâteaux mais si vous voulez , vous pouvez le faire dans un moule de 20 cm de diamètre ou en format mini-muffins!

Voici donc une douceur chocolatée ...moelleuse et croquante à souhait !

Recette extraite de ce livre :

Ingrédients :

Pour 8 muffins coeurs :

• 1 banane
• 60 g de beurre
• 100 g de cassonade
• 25 g de cacao non sucré
• 2 oeufs
• 150 g de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 1 pincée de sel
• 100 g de pépites de chocolat
• 25 g de cerneaux de noix concassés

Dans le bol du Thermomix , mettre le beurre + la cassonade + le cacao+les oeufs + la banane en morceaux et mixer 20 sec / Vit 4.

Ajouter la farine + la levure + la pincée de sel et mixer 10 sec / Vit 4.

Ajouter les noix et les pépites de chocolat et mixer encore 10 sec / Vit 1.

Préchauffer le four à 180°c.

Verser dans les empreintes : coeurs pour moi , muffins , moule diamètre 20 cm ou encore empreintes mini-muffins pour bouchées gourmandes.

Cuire 25 mn.

Attendre 5 mn avant de démouler.

Déguster seul ou avec une crème anglaise.

 

la douceur du chocolat , le croquant des noix et des pépites de chocolat .....un délice !

Bonne dégustation !

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Comments

[christalie]

De rien ....je l'ai trouvée addictive aussi et terriblement bonne ..à décliner en bouchées ...pour en manger 2 fois plus ! LOL !!! ;-)

[Andrée]

Nous avons dégusté les premiers ce midi, avec une crème maison à la noix de coco (photos sur ST): le mariage des deux est un vrai délice! à faire même quand on a des invités... c'est sûr, ils apprécieront!!!
Par contre, en fin de repas, la moitié du gâteau serait suffisante pour 1 personne ....
Merci de cette douceur fortement addictive!

[christalie]

Merci !!!! bises !!

[Maiwenn]

Du fondant et du croquant, j'aime beaucoup !

[llysa]

c'est bonnnnnnnnnnnn!!! merci pour cette super recette bisous

[josette]

bien délicieux tes cœurs moelleux,ils sont magnifique bravo.bonne journée bisous

[Kalinka]

comme toi j'aime les gâteaux à la banane et au chocolat

Kalinka

[Martine]

Tu m'étonnes si ça doit être bon ! je n'ai pas de banane mais je note pour un autre jour, bonne journée, bizzz

[brig29]

bonjour christalie
Je m'attendais à du salé..... c'est du sucré.
Bien sur, je tente