Crème Banania

Bonjour !

Cela faisait bien longtemps que je n'avais pas préparé de crèmes dessert ...

Le Banania : vous connaissez ??

Le chocolat de mon enfance avec le Nesquik !

Il en existe 2 sortes : le chocolat en poudre à dissoudre dans le lait chaud et la version à cuire pour un chocolat onctueux, épais ...hummmmmmm à déguster à la cuillère !

Connaissez-vous l'origine de ce chocolat ?

L'histoire remonte à 1909 , date à laquelle Pierre Lardet , journaliste , banquier , amateur d'art lyrique et avneturier découvre au Nicaragua lors d'un voyage une boisson à base de farine de banaes, céréales, cacao et sucre ....boisson héritée du fameux chocolat des Mayas .

A son retour en France , avec l'aide" d'un ami pharmacien, il reconstitue la formule de cette boisson nutritive au bon goût chocolaté .Idéale selon lui pour "élever" les enfants ..on est au début du 20 ème siècle !

Et c'est le début ......

Pendant la première guerre mondiale  la marque se trouve un personnage publicitaire : le fameux tirailleur sénégalais qui vante les mérites de cette boisson " y a bon banania ! "

Dans les années 1970 , le slogan est remplacé car critiqué par les ligues anti-racisme .

Voilà pour la petite histoire de ce chocolat !

En ce qui me concerne , je l'ai utilisé dans une crème dessert ...et hum c'est bon !!!

Recette personnelle

Ingrédients :

• 25 g de Maïzena
• 110 g de chocolat à cuire Banania
• 500 ml de lait demi-écrémé

Mettre tous les ingrédients dans le bol du Thermomix et régler 8 mn / 100°c / Vit 2.

Verser dans des ramequins. Consommer froid.

Pour une version un peu plus sucrée ajouter 40 à 50 g de sucre.

La texture est onctueuse.

NB : On peut bien sûr réaliser cette crème sans le Thermomix , il suffit de porter le mélange à ébullition en remuant constamment et arrêter dès que le mélange nappe la cuillère.

Bonne dégustation !

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Comments

[Claudia]

Simplement tres bon.......

[christalie]

il y a le banania traditionnel instantané à dissoudre dans le lait et un formule " à cuire " qui donne un chocolat onctueux et épais ....hummmmm

[eve80]

hello christalie,,souvenir,souvenir, d'autant plus que j'ai une usine juste à coté de chez moi de ........ banania( céréales aussi),bâtiments en jaune et bleu comme sur les boites.et dès fois qu'est-ce que ça sent bon,(au nettoyage des pompes etc)..bref,,ma question : tu dis 2 sortes de banania ,ok,,1er : en poudre à diluer ok,,la 2ème je vois pas!!!,ça se présente comment ? en poudre,en plaque de choco??
bonne journée.. et en plus ça peut accompagner ton défi.. gouter exclusivement chocolaté..(pas bon pour schips).

[gabrielle]

HO les belles crèmes et surtout avec le banania, d'ailleurs je pensais que cela n'existait plus
bibizzz

[christalie]

Comment ça pas d'images ???? j'en ai moi !
Merci et bises à tout le monde !!!

[Martine]

Alors j'arrive trop tard, le net est fatigué, plus d'image à cette heure ci ! mais c'est partout pareil alors je reviendrai demain !

Je suis toujours enfant, je n'aime pas le café, je bois souvent un bol de nesquick le soir mais juste de l'eau et le chocolat, j'aime pas le lait non plus ! et pourtant j'ai l'habitude de dire que j'aime tout :- :-) :-) bonne soirée, bizzz

[Aleshanee]

Ah le banania ! je pensais que ça n'existais plus !!! Mais je préfère aussi le van houten, plus "chocolaté" je trouve...'fin bref, tout ça pour dire qu'un bon crème et/ou chocolat chaud, ça fait du bien au moral !

[josette]

elle me donne envie ta recette,sa l'air délicieux,je note.bisous

[Crumbleopom']

J'étais une enfant élevée au Banania.
Et oui j'adorais prendre mon petit déjeuner au chocolat et ne me suis mise que très tardivement au café !!!!!!!
Il faut rappeler aussi qu'il n'y avait pas tant de marques de chocolat instantané à l'époque.

Merci pour ta recette très facile au Thermomix qui donne envie. Miammmmm !!!!!!

[llysa]

201 votes wouawwwwwwww

[llysa]

c'est bon banania! je vais aller voter bisous

[taka]

je suis deja passee ce matin voter et là je commente .Le banania,je crois n'en avoir jamais acheté .En fiat,aucun de nous ne boit de lait ,donc pour les gateaux,je prends van houten .Mais ta créle au choco est possible...avec van houten .Bonne journée (t'avance bien dans les votes)