Petites cocottes gratinées

Source : mumuland.centerblog.net sur centerblog.

Bonjour !

Après avoir testé la Petite marmite de Physalis , il me restait un peu de tout ...

L'occasion de faire un nouveau repas sous une forme différente !

Et du coup , cela fait un plat encore un peu festif !

Ma recette:

Pour 4 personnes :

Ingrédients :

• 400g du mélange de poissons et moules décoquillées de la petite marmite
• 8 c à soupe de riz déjà cuit
• de la chapelure
• 10 g de beurre
• 40 g de farine
• 400 g de fumet crémé de la petite marmite

Disposer dans les cassolettes les poissons et moules + le riz.

Préparer la sauce : dans le bol du Thermomix mettre le beurre , la farine + le fumet crémé et régler 7 mn / 90°c / Vit 4.

A la sonnerie , verser la sauce dans les cassolettes , saupoudrer de chapelure , ajouter une noisette de beurre et faire gratiner au

four ...

Délicieux !

J'ai congelé ce qui me restait de fumet crémé afin de refaire cette recette !

Bon appétit !

****

et si cela vous dit : le vote AF TOUCH :

Vous pouvez me trouver à partir du lien suivant :

http://www.aftouch-cuisine.com/contacts/concoursblogs.php

vous inscrivez :les folies de christalie

Merci !!!

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Source : mumuland.centerblog.net sur centerblog.

Comments

[Graines de blé]

Ca m'a l'air délicieux!

[christalie]

Oups , j'avais oublié les liens ...le fumet crémé est le reste du bouillon de cuisson de la petite marmite faite quelques jours plus tôt :

voici le lien :http://christaliefolie.canalblog.com/archives/2011/12/23/22995393.html

Merci !!

bises !

[Nathalie_]

Très gourmand !

[laurco]

ça me plait bien

le fumet cremé tu trouves où??? merci

[josette]

bien appétissante tes cassolettes et bien délicieuse.bonne soirée bisous

[Restaurant]

Cette recette me semble très intéressante et je suis sûre qu'elle est délicieuse. Merci et félicitations !

[Martine]

Sympa le petit gratin !

[taka]

C am'a l'air bien sympa,et moi aussi et avec ce genre de reste ca doit etre excellent.BOn,je vote tous les jours me^me si je ne mest pas de mots .