Flan au potiron

Bonjour !

Le potiron version salée tout le monde connait mais en version sucrée ??

Beaucoup moins et pourtant .....

Voici une version flan qui va ne bluffer plus d'un !

Recette extraite ce livre et adaptée Thermomix par mes soins :

Pour un moule à manqué de 26 cm de diamètre:

Ingrédients :

• 750 g de potiron épluché
• 2 oranges  = 200 ml de jus
• 175 g de Maïzena
• 500 ml de lait
• 250 g de sucre en poudre
• 3 oeufs

Mettre 500 ml d'eau dans le bol du Thermomix , placer le panier de cuisson et y déposer les morceaux de potiron.

Cuire 20 mn / Varoma / Vit 2.

A la sonnerie , vider l'eau .

Zester une orange et mettre les zestes dans le bol du Thermomix et mixer 10 sec / Vit 10.

Ajouter les morceaux de potiron et mixer le tout 10 sec / Vit 6.

Réserver.

Presser les 2 oranges.

Dans le bol du Thermomix , mettre le lait , le sucre en poudre , la Maïzena , les oeufs, le jus de oranges + la purée de potiron et mixer 20 sec / Vit 5.

Régler 12 mn / 100°c / Vit 2.

Napper le fond d'un moule à manqué de caramel .

Verser la préparation épaissie et cuire 45 mn à 180°c.

Laisser refroidir.

Déguster et faites deviner la composition de ce dessert .......

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et si cela vous dit : le vote AF TOUCH :

Vous pouvez me trouver à partir du lien suivant :

http://www.aftouch-cuisine.com/contacts/concoursblogs.php

vous inscrivez :les folies de christalie

Merci !!!

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Comments

[josette]

bien délicieux ton flan,cela doit etre délicieux,je le mes de coter.bonne soirée bisous

[Aleshanee]

Effectivement, jamais mangé en sucré ce légume ! comme je l'aime déjà pas en salé...cela dit, j'avais gouté un gateau de carottes, c'était excellent ! je suis prête à goûter ton flan !

[taka]

Je n'arrive pas a sauter le pas de faire le potiron en sucré,pourtant c'est appaetissant .C amonte plus beaucoup sur aftouch ces temps ci,t'as démarré en fleche et ca stagne

[laurco]

humm doit être délicieux ce mélange potiron orange

je garde de coté merci