Millefeuille saumon pommes de terre

Bonjour !

Le poisson , c'est pas leur fort chez moi , donc pour leur en faire manger faut des recettes qui plaisent !

En voici une qui leur a bien plu !

Et quand le petit s'écrie " c'est drôlement bon !....faut garder de suite la recette !!!!

Ma recette inspirée d'une recette de "La Suède à table "

Ingrédients :

• 1 kg de pommes de terre
• 400 g de saumon frais
• 2 oignons
• 2 oeufs
• 300 ml de lait concentré non sucré
• 1 c à soupe d'huile de noix
• sel + poivre
• aneth

Cuire les pommes de terre à la vapeur  : pour moi 40 mn / Varoma / Vit 1.

Peler les pommes de terre et les découper en lamelles.

Emincer les oignons et les faire fondre dans une c à soupe d'huile de noix. Ne pas les laisser roussir.

Détailler le pavé de saumon en lamelles.

Beurrer un plat à four et disposer une rangée de pommes de terre en lamelles , ajouter l'oignon ,saler et poivrer.

Disposer dessus des lanières de saumon , saupoudrer d'aneth et recommencer jusqu'à épuisement des ingrédients.

Battre les oeufs avec le lait concentré non sucré , vérifier l'assaisonnement.

Verser dans le plat.

Cuire 50 mn à 200°c.

Servir bien chaud , seul ou avec une salade !

Pour un plat plus gourmand napper de crème liquide !

Bon appétit !

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Comments

[Nonomix]

Oui, cela m'a l'air délicieux !

[taka]

Chez moi pas de souci pour manger du poisson mais sans arete,c'ets la condition .Le seul qu'on aime pas trop ,c'est le saumon,je trouve que c'est sec mais c'ets une bonne idée poisson pommes de terre,j'ai jamais essayé

[thémilia]

miam ! le "petit" a raison : ça a l'air délicieux !