Sablés aux biscuits roses

Bonjour !

Des petits gâteaux , encore et encore ......

Voici une recette issue du site Fossier adaptée Thermomix par mes soins

Ingrédients :

Pour 36 biscuits :

• 220 g de farine
• 150 g de beurre
•  45 g de sucre glace
•  40 g de poudre d'amandes
• 150 g de biscuits roses façon Reims
•     1 g de levure chimique
• 2 oeufs

Mettre les biscuits roses dans le bol du Thermomix  et mixer 10 sec/ Vit 10.

Réserver 50 g de poudre.

Ajouter aux 100 g restants , la farine , la levure chimique, le sucre glace, la poudre d'amandes, le beurre et mixer 5 sec / Turbo  pour obtenir un sable.

Ajouter les oeufs entiers et mixer 10 sec / Vit 4.

Verser sur un film alimentaire , mettre en boule et laisser reposer 1 heure au frais.

Abaisser la pâte sur 4 mm d'épaisseur et découpe à l'aide d'un emporte-pièce.

Humidifier avec un pinceau et de l'eau le dessus des biscuits et saupoudrer de poudre de biscuits roses.

Préchauffer le four à 200°c et cuire 10 mn.

Sortir du four et laisser refroidir ....les biscuits durcissent en refroidissant.

Et voilà des petits gâteaux très colorés...croquants ....

Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

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Comments

[christelle]

superbe ils sont trop beaux j'adore bonne soirée

[christalie]

c'est un coffret :

http://christaliefolie.canalblog.com/archives/2011/09/05/21636188.html

tu dois pouvoir le trouver en librairie ou alors sur le net !

[caty49]

tu les trouve ou les tampons car j'en trouve pas par chez moi et bien tenté par ta recette

encore bravo

[josette]

ils sont superbe tes petits sablés,bravo bonne soirée bisous

[Nonomix]

Ils sont trop trop beaux ! Merci de cette recette, maintenant je sais avec quoi je vais étrenner ce fameux tampon !

[corinne]

très joli, très girly !!!!