Gratin de fraises

Bonjour !

C'est le printemps , si si ...il est maussade soit , mais sur le calendrier c'est le printemps ...

Donc la saison des fraises ....que l'on consomme souvent crues , en glaces , en coulis et là ....

Un gratin ! que l'on peut consommer tiède ou froid ...les deux versions étant bonnes !

Recette extraite du magazine " Maxi-Cuisine "n° 71 avec une modification personnelle:

Pour 6 ramequins à crèmes brûlées format normal :

Ingrédients :

• 500 g de fraises
• 3 jaunes d'oeufs
•  60 g de sucre
• 100 ml de crème fraîche épaisse
• 100 ml de lait
• 1 c à soupe de sucre vanillé
• amandes effilées

Laver et sécher les fraises et les découper en morceaux à placer dans les ramequins.

Dans un saladier mélanger les jaunes d'oeufs, les sucres, la crème , le lait.

Verser sur les fraises.

Enfourner à 180° c pour 20 mn.

Parsemer d'amandes effilées avant de servir.

Chaud ou froid c'est délicieux !

Bonne dégustation !

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Comments

[laurco]

doit être drolement bon mais elles sont encore vertes loll

[PiRoMa]

Ca donne envie d'essayer (comme d'hab avec tes recettes...lol)

[christalie]

si tu sais pas quoi en faire ............tu peux les envoyer ! ici rien maintenant ...

[taka]

en ce moment,j'ia un kilo de friases tous les deux jours alors bonne idée pour changer