Citrouille d'Halloween

Source : mumuland.centerblog.net sur centerblog.

Bonjour !

Aujourd'hui c'est Halloween !

Plus une fête anglo-saxonne , plutôt en perte de vitesse chez nous depuis quelques années ....mais bon , rien ne nous empêche de faire un dessert citrouillifique !!!!

Ma recette :

Pour 6 citrouilles:

Ingrédients :

• 300 ml de lait
• 100 g de chocolat blanc
  
• 1,5 g d'agar-agar
  
• colorant alimentaire orange
  

Sauce au chocolat blanc

• 200 g de lait concentré non sucré
  
• 100 g de chocolat blanc
  

Préparer les citrouilles :

Mettre le chocolat blanc dans le bol du thermomix et mixer 4 sec / Vit 8 .

Réserver un peu de lait pour dissoudre l'agar-agar.

Verser dans une casserole le lait + le chocolat blanc et porter à ébullition ...ajouter l'agar-agar dilué et maintenir l'ébullition pendant 2 mn et ajouter le colorant.

Verser dans les empreintes citrouilles et laisser refroidir avant de réfrigérer 6 heures.

Préparer la sauce au chocolat blanc:

Mettre le chocolat blanc dans le bol du thermomix et mixer 4 sec / Vit 8.

Ajouter le lait concentré non sucré et régler 4 mn / 50°c / Vit 1.

Laisser refroidir la sauce chocolat blanc.

Démouler la citrouille sur une assiette et verser la sauce chocolat blanc autour.

Voilà c'était un dessert rigolo au bon goût de chocolat !

Bonne dégustation !

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Comments

[coxicuisine]

sont bien sympa ces petites citrouilles , ils sont marrants ces petits moules en tout cas ça donne de jolies petites choses !!!!!!

[Aleshanee]

Comme Taka....j'hallucine....tu as AUSSI un moule "citrouille"....t'es une grande malade, Christalie ! ;-) Non, en vrai, c'est trop top !

[gigi5444]

très jolie ta citrouille, je n'ai jamais vu de moules souples en forme de citrouille.

Bisous et bonne soirée

Gigi

[carnet de recett]

humm genial ! quel delice

au plaisir de te relire

[christalie]

merci à toutes !!

[Nathalie]

Une jolie recette pour Halloween ! Le résultat est super ! Bravo

[josette]

superbe ses petites citrouille,sa l'air bien délicieux.bonne soirée bisous

[josette]

superbe ses petites citrouille,sa l'air bien délicieux.bonne soirée bisous

[Llysa]

c'est marrant! jolie couleur! merci pour le partage! bonne soirée! bisous

[gourmande63]

j aime beaucoup et la couleur orange... whaou

Bravo

Bisous

[monik]

bonne idée tu as toujours les moules adéquats bravo

[Piroma]

Super sympa ce dessert, dommage que je n'ai pas les jolis petits moules citrouille

[Nathalie_]

Sympa comme recette !!! Et le moule citrouille, tip-top ! ;-)

Happy Halloween !

[mcricri]

quand rajoutes-tu la citrouille ?

c'est très rigolo en tous les cas et ça doit être très bon !

[rubis]

Génial le dessert halloween, dommage je n'ai pas le moule pour faire les petits gâteaux !!!!

Je vais devoir chercher, un moule halloween

rubis

[lechaudrondetaka]

ah oui,c'est rigolo et ca change mais ...je reve...tu as acheté des empreintes citrouille lol ..sacré chirstalie

[Cokine]

rigolotte ta citrouille, mais comment tu fais pour quelle soit orange ?

bizzzz

[caty49]

sympa ton dessert bon halloween