Feuilletés bolognaise

Bonjour !

Aujourd'hui , un plat que j'ai classé dans les entrées mais que j'ai servi en plat complet pour le dîner ...

Ma recette :

Pour 4 feuilletés :

Ingrédients :

• 1 pâte feuilletée maison ou achetée comme vous voulez
  
• 125g de steak haché
  
• 200 g de sauce tomate maison
  
• 2 pommes de terre cuites à la vapeur
  
• 70 g de gruyère râpé
  

Prpéparer les carrés feuilletés : abaisser la pâte feuilletée en un grand carré , découper en 4 , puis découper 4 carrés de 11 cm x 11 cm  et couper des bandes pour faire les bords.

Coller les bandes avec un peu de lait.

Placer au frais.

Peler les pommes de terre et les découper en fines lamelles.

Mélanger la viande hachée , la sauce tomate , sel + poivre + gruyère râpé.

Préchauffer le four à 240°c.

Montage :

Placer les carrés feuilletés sur une plaque silicone.

Disposer au fond de chaque carré les lamelles de pommes de terre.

Placer ensuite le mélange tomates / steak haché/ gruyère râpé.

Enfourner et cuire 10 mn à 240°c puis  15 mn à 210°c.

Servir chaud avec une salade ....

Alors là ...ce fut l'unanimité ...pourtant ils avaient eus un peu chaud  mais ils étaient croustillants à souhait !

A refaire en déclinant les garnitures ....à suivre donc !

Bonne réalisation !

Bon appétit !

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Comments

[coxicuisine]

ouhaaaaa une belle originalité dans cette recette !!!! il fallait y penser !!!!

[Aleshanee]

Oh quelle fabuleuse idée !!!! j'enregistre !

[Llysa]

j'aime bien la forme de tes feuilletés! ça doit être bien bon! merci pour le partage! bisous

[thémilia]

Trés sympa cette forme de feuilletés avec des bords ! Je vais essayer mais sans les pdt

[josette]

tes feuilletés ont l'air bien délicieux,c'est magnifique!!! bonne soirée bisous

[framboisine14]

ls m'ont l'air tout à fait délicieux

[Piroma]

Le genre de petits feuilletés qui va plaire à ma petite tribu. Merci

[monik]

encore une bonne idée à noter c est le genre de plat que nous aimons pour un diner avec une bonne salade Merci

[edith]

je vais en faire bientot ,merci pour cette recette

[mamina13]

c'est vrai que ça à l'air bon, je comprend que tout le monde a aimé

[jullotte]

super original me plais beaucoup ,

[lechaudrondetaka]

mince alors ,il n'y avait pas besoin d'un nouveau moule ??? c'ets original comme garniture

[Nathalie_]

C'est le genre de plat qui fait l'unanimité à la maison aussi !!! ;-)

[caty49]

ce sera plutot pour un midi car pas tres viande le soir pour nous

bonne semaine