750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion
11 décembre 2012

Duo betterave et sa mousse

guirlande de noel

Bonjour !

Aujourd'hui encore une recette ou plutôt une idée pour un apéritif dinatoire ou tout simplement pour changer des traditionnels toasts au foie gras des soirs de réveillon !

Ma recette :

Pour 6 verrines :

  • 100 ml de crème fraîche
  • dés de féta

Prélever 6 c à café de betteraves en dés à mettre dans le fond des verrines.

Mixer les betteraves avec le fromage blanc + le vinaigre balsamique + sel + poivre .

 

Duo betteraves 1

 

Duo betteraves 2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Monter la crème fraîche en chantilly , saler et poivrer et l'ajouter au mélange précédent.

 

Duo betteraves 3

 

Duo betteraves 4

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Duo betteraves 5

Verser sur les dés de betteraves , déposer un dé de féta et réserver au frais jusqu'au moment de servir.

 

Duo betteraves 6

 

Duo betteraves 7

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Et voilà un amuse-bouche de plus pour un buffet apéritif !

Bonne dégustation !

****

Pour recevoir mes publications quotidiennes dans votre boite mail , inscrivez-vous à ma newsletter :

Cochez la case : Etre prévenu à chaque nouveau message publié sur ce blog

Merci de votre fidélité !

****

 

Commentaires
A
Merci pour cette jolie verrine, qui m'a l'air tres bonne. La mode , la mode, il y en a qui n'ont que ce mot à la bouche. La mode c'est fait pour les .... Bonne journée a vous.
Répondre
C
sympa comme verrrine cet été j'avais fait betteraves concombre un delice aussi <br /> <br /> bonne fin de soirée
Répondre
J
moi,j'adore!!!,j'en ai a faire pour le réveillon du premier de l'an,,je pense que c'est indémodable!!<br /> <br /> ta recette est superbe!!! bonne soirée bisous
Répondre
C
Oui Taka , ça existe encore et tu vois il y en a qui aiment !! ;-)
Répondre
L
hummmm j'aime ça!!!!!! merci Christalie! bisous
Répondre
M
Eh ben moi les verrines, j'aime... dans la cuisine, la mode n'a pas sa place...<br /> <br /> Jolies verrines, bonne idée pour l'apéro!
Répondre
M
il existe encore des nostalgiques des verrines, j'en fait partie et j'ai toutes mes dents, lol, un amuse bouche à rajouter. Merci Christalie
Répondre
L
ca existe encore les verrine s?? non,z'ont dit à la télé ,c'était fini..Bon je passe carrément,j'ai encore mes dents et je sais encore macher ;..Non mais,tu crois pas que t'allais me faire avaler des verrines,hein ??
Répondre
Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion
Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion
Visiteurs
Depuis la création 10 123 804
Newsletter
Derniers commentaires
Archives
Je vous remercie de votre visite.
N'hésitez pas à me laisser vos commentaires , ils font vivre ce blog.
Si vous réalisez une ou des recettes , contactez moi via le formulaire de contact afin de me l'envoyer ,et je vous publierai avec grand plaisir !
Bonne lecture !