Muffins rhum banane

Bonjour !

C'était un jour de pluie , encore un où je n'avais pas envie de cuisiner mais je voulais tout de même un dessert .....

Mais je n'avais pas envie d'allumer le four non plus .....un jour à rien .....

Le Pie&Co n'était pas loin ....juste ce qu'il me fallait pour de délicieux muffins réalisés en 25 mn maxi !

Recette de mon quotidien régional :

Pour 4 muffins dans le Pie&Co

Ingrédients :

• 1 banane
  
• 70 g de beurre
  
• 70 g de sucre en poudre
  
• 2 petits oeufs
  
• 90 g de farine
  
• 1/2 sachet de levure chimique = 5,5 g
  
• 1 c à soupe de rhum
  

Mettre le sucre + le beurre mou dans le bol du Kitchenaid équipé de la feuille et mélanger 1 mn / Vit 4.

Ajouter le rhum + les oeufs + la farine + la levure chimique et mélanger 2 mn / Vit 6.

Huiler les empreintes du Pie&Co et verser un peu de pâte dans le fond de chaque , ajouter des rondelles de banane :

Recouvrie avec le reste de la pâte:

Cuire 15 mn .

Ou si vous n'avez pas cet appareil , verser dans des moules à muffins et cuire 15 à 20 mn à 180°c dans le four.

Laisser refroidir avant de déguster légèrement tiède !

Hum....

Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

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Comments

[Mimi]

Super beaux et bons! Humm, un régal

Michèle

[regalauquotidien]

Ce Pie & Co est toujours là pour faire ces jolies petites choses, je vais copier ta recette, j'aime beaucoup, c'est très sympa, ça me donne envie (comme d'hab ...) bizzz

[michelle]

ah!!encore moi avant je faisais comme toi tout dans le thermomix

figures toi que sur un petit livre a muffins il y a ecrit en tout petit

moins on touille meilleur il seront

ils preconisent un fouet a main et pas longtemps

j'ai tester et je t'assure essaie

meme que j'ai fais en mettant ma pate dans un petit moule a cake ,

et c'etait excellent de mouelleux

bzzzz

[josette]

une bien délicieuse gourmandise!! bonne soirée bisous

[meringue83]

Hummm!!! ils ont l'air appétissant ! Merci