Mousse au chocolat surprise

Bonjour !

Ce jour-là , il ne faisait pas beau , il fallait égayer la journée ....

Le chocolat allait y contribuer !

Une mousse au chocolat noir mais veinée de chocolat blanc !

Ma recette :

Pour 4 personnes :

Ingrédients :

• 150 g de chocolat noir
  
• 4 oeufs
  
• 40 g de chocolat blanc + 1 c à café de lait
  

Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.

Mettre les blancs dans le bol du Kitchenaid et les monter en neige avec une pincée de sel 2 mn 30 / Vit 8.

Pendant ce temps , mettre le chocolat dans le bol du Thermomix et mixer 5 sec / Vit 8.

Régler 5 mn / 60°c / Vit 1.

A la sonnerie , ajouter les jaunes et mixer 10 sec / Vit 4.

Verser ce mélange sur les blancs en neige et mélanger à la spatule.

Mettre le chocolat blanc dans un bain marie avec le lait et faire fondre.

Verser un peu de mousse au chocolat dans les coupes et réfrigérer 5 mn.

Sortir les coupes et faire des filets de chocolat blanc , remettre au frais 5 mn et verser le reste de mousse.

On peut faire avec du chocolat noir.

Réfrigérer 4 heures.

Servir avec un croustillant aux noix.

 Voilà, c'était un dessert sans prétention mais bien apprécié !

Bonne dégustation !

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Comments

[Aleshanee]

C'est hyper beau !! mais quel talent !

[tabledhotes]

Coucou

je suis heureuse de découvrir ton joli blog et toutes tes recettes sont appétissantes et bien gourmandes, et ta mousse au chocolat est vraiment divine, bravo !

bon jeudi

[Piroma]

Le genre de dessert qui fait carton plein à la maison. Biz

[josette]

on c'est donnée le mot aujourd'hui!!! je plongerai bien ma cuillère dans ta mousse. bonne journée bisous

[Panpanette]

Miam miam !!!!

çà donne une petite originalité à la mousse classique, je retiens l'idée. Merci !!!

[lechaudrondetaka]

ca c'ets sur que c'ets apprécie,la mousse au choco on en a jamais assez

[Jennelly]

C'est souvent le plus simple le meilleur