Tartiflette roulée

Bonjour !

Voilà une recette sympa pour le dîner ..

Elle s'appelle tartiflette roulée mais en fait c'est plus une omelette ou une tortilla roulée ...

Une chose est sûre : c'est facile à faire et c'est très très bon !

Recette Demarle:

Pour 4 à 6 personnes selon l'appétit!

Ingrédients :

• 350 g de pommes de terre = environ 2 belles pommes de terre
• 6 oeufs
• 1 oignon émincé finement
• 1 pincée de sel de Bayonne au piment d'Espelette
• 100 g de gruyère râpé
• 1/2 reblochon
• 150 g de jambon de bayonne

Préparation :

Détailler le reblochon en fines lamelles ainsi que le jambon.

Peler , laver et râper les pommes de terre.

Battre les oeufs , ajouter l'oignon émincé , le gruyère râpé ,le sel de Bayonne au piment d'espelette , les pommes de terre râpées.

Verser ce mélange dans un moule silicone à rebords et cuire à 180°c pendant 25 mn.

Sortir du four et démouler sur une silpat placée sur une plaque ou démouler sur un papier sulfurisé.

Garnir de reblochon et de jambon fumé .

Rouler dans la silpat et laisser reposer 5 mn ( j'ai replacé dans le four chaud ).

Ôter la silpat et disposer sur un plat de service .

Servir avec une salade verte.

C'est très bon , la présentation a beaucoup plu !

Bonne réalisation !

Bon appétit !

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Comments

[BETTY]

Pour les thermomixeuses, gagnez du temps en mettant les pommes de terre et l'oignon dans MOMO 3 ou 4 secondes Vitesse 5. Pareil pour le gruyère. Encore du temps de gagné et le résultat est le même, je l'ai testé hier soir et c''était super.

[laurence]

Moi aussi, je confirme, hier soir, avec une salade, c'était PARFAIT , la prochaine fois, j'en fait deux, car pour 5 c'était vraiment trop juste.

merci biz

[mespetiteslubies]

une super idée cette recette ..j'aime beaucoup !! bise

[annick51]

c'est sympa, ça change , il faudra essayer

[josette]

sa l'air bien délicieux, bonne soirée bisous

[chribogi]

je confirme c'est tres bon et pour le soir parfait avec une salade,pleins de gros bisous à toi

[Couytigne]

Bonjour à toutes et tous, merci de cette idée de plat roboratif pour cette période froide (moins 3,5° ce matin à Bordeaux. Amitiés.

[Martine]

Effectivement ça doit être bien bon et réconfortant !

[Jennelly]

Ca à l'air super bon