Pâte à galettes de sarrasin bis

Bonjour !

Après avoir fait 2 sortes de pâtes à galettes , j'en ai testé une autre ...

On s'occupe comme on peut n'est ce pas ! LOL !

Ma recette :

Ingrédients :

• 200 g de farine de sarrasin
•  50 g de farine de froment
• 7,50 g de gros sel de mer
• 1 grosse pincée de poivre noir
• 1 c à soupe d'huile
• 1 oeuf
• 500 ml d'eau

Préparation :

Mettre tous les ingrédients dans le bol du thermomix et régler 1 mn / Vit 5.

Laisser reposer la pâte ..l'idéal est de la faire le matin pour le soir.

Il ne reste plus qu'à l'étaler et cuire les galettes et à les garnir ...

Quelques idées : galette complète , galette à la mexicaine

J'avoue bien aimer cette pâte là !

Bon appétit !

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Comments

[BETTY]

TU LES CUITS DANS DES MOULES OU A LA POELE . A PRIORI TU LES A MIS DANS DES MOULES A TARTE DEMARLE GRANDES EMPREINTES MAIS COMBIEN DE TEMPS AU FOUR ET QUELLE TEMPERATURE; ? MERCI POUR TA REPONSE ET POUR TES SUPER RECETTES; BONNE JOURNEE

[annick51]

De bonnes crèpes maison, même au sarrazin c'est meilleur. Merci pour la recette

[lapopottealolo]

hum, belle version !