Grillé aux pommes

Bonjour !

Je me souviens quand j'étais petite fille , d'un dessert tout simple que ma maman achetait en vacances à la boulangerie du supermarché du coin ....

Une tarte au pommes avec un grillage de pâte dessus !

Souvenir d'enfance quand tu nous tiens !

Et comme aujourd'hui c'est la fête des grands-mères ...je lui offre cette tarte !

Voilà donc une version toute personnelle de cette tarte toute simple !

Ma recette :

Pour 2 tartes rectangles :

Ingrédients :

Pour la pâte brisée :

• 250 g de farine
•  50 g de sucre
• 120 g de beurre
• 1 pincée de sel
• 100 gd'eau

Pour la garniture :

• compote de pommes
• 2 pommes
• 1 pot de gelée de pommes

Préparation :

Préparer la pâte au Thermomix pour moi , mettre les ingrédients secs + le beurre dans le bol et mixer 5 sec / fonction Turbo .

Ajouter l'eau et régler 1 mn / fonction pétrin :

Sortir la pâte du bol , la rouler en boule et la séparer en 2 pâtons:

Abaisser la pâte dans les moules rectangulaires et piquer le fond.

Passer la roulette à grillage ( déjà vue ici ) sur l'autre motié de pâte bien étalée.

Remplir généreusement chaque fond de tarte de compote de pommes  , comme j'avais 2 pommes qui s'ennuyaient , je les ai découpées en lamelles et posées sur la compote.

Poser le "grillage "de pâte et souder les bords.

Cuire 35 mn à 180°c puis sortir du four , et tartiner de gelée de pommes tout le dessus , remettre 5 mn au four.

Déguster tiède ou froid.

Une tarte toute simple et tellement bonne !

Bonne dégustation !

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Bonne journée !

Comments

[jeannine]

merci pour la recette je pensais que ça se faisait avec de la pâte feuilletée ,je vais essayer comme toi ,bonne journée

[My-Lovelly-Dolls]

Bonjour, je découvre vôtre blog grâce à Nany :) Bravo pour vos recettes et conseils...désormais, je vous suivrais avec "délectation" :) Bisou et bon week-end.

[IsabelleQGDG]

Un joli souvenir d'enfance que tu partages avec nous!!Bizz

[annick51]

Oh oui, elle doit être vraiment bonne

[jacothe54]

Superbe tarte la roulette a grillage est sortie chez demarle

Je possède le thermomix et le kitchenaide deux choses différente un cuit

L'autre pas

[BETTY]

Super ta tarte mais ou achète-t-on la roulette grillage car j'ai regardé sur le net mais je n'ai pas trouvé grand chose. Merci d'avance pour ta réponse.

[Lolo]

hum, elle est très jolie cette belle tarte gourmande !

[nonomix]

Bravo pour tes tartes, elles sont vraiment superbes ! Il va falloir que je trouve cet appareil á lattice !

[Kokille]

Une tarte super appétissante !!

[Nany]

je viens de découvrir grâce à ton blog la roulette à grillage ; je ne connaissais pas du tout ; il va falloir que je m'en trouve une. Une petite question en passant : que penses-tu de thermomix car je vois que tu en as un. J'aimerais m'en offrir un, mais j'ai lu certaines critiques et du coup je ne sais pas quoi faire. J'hésite entre un thermomix et un kitchenaid.Ton avis peut être intéressant pour moi. Merci d'avance.

[Martine]

Gentille attention pour ta maman :-) j'adore l'effet grillage, c'est très réussi, bravo !

[Martine]

Bonjour



La recette est pour 2 tartes, mais les moules sont de quelles dimensions ?



Martine

[regine]

c'est un dessert d'experte pour moi !!! mais j'adore le manger lol