Panna-cotta coco

Bonjour !

Un dessert tout frais au bon goût exotique ça vous tente ?

Alors voilà ....

Ma recette :

Pour 7 pièces

Materiel utilisé : plaque Demarle St Honoré

Ingrédients :

• 200 ml de lait de coco
• 200 ml de lait entier
• 50 g de sucre
• 2 g d'agar -agar

Préparation :

Dissoudre l'agar-agar dans un peu de lait.

Mélanger le lait de coco +le lait entier + le sucre + l'agar-agar dissout et porter le tout à ébullition , la maintenir 2 mn.

Verser dans les empreintes et laisser refroidir . Placer au frais une nuit.

Au moment de servir , démouler sur une assiette et verser un coulis de fruit dans le creux.

J'ai choisi un coulis très acidulé : le coulis de cerises Montmorency.

Un dessert très frais et léger ....

Vite fait et vite dégusté aussi !

Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

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Comments

[annick51]

C'est une recette que l'on va commencer à bien apprécié , vu que la chaleur revient

Merci

[framboisine14]

Très belle présentation !

[josette]

elle est superbe ta petite gourmandise!! bonne soirée bises

[christalie]

:-) merci

[My-Lovelly-Dolls]

Oh ça m'a l'air drôlement bon ça ! Est-ce qu'il est possible de remplacer l'agar agar par autre chose de similaire...car je n'en ai pas :( Merci et bonne journée :)

[lapopotteàlolo]

hum, un dessert parfait !

[monik]

Bravo bien joli et bon surement je n'ai pas ce moule je ferai dans des verres

Merci pour cette bonne idée de dessert