Tarte mirliton aux cerises

Bonjour !

Aujourd'hui encore une recette C.Felder , une bonne tarte faire aussi bien en pleine saison des fruits qu'en hiver avec des fruits congelés ( ce que j'ai fait !)

Recette issue du livre "Les folles tartes " de C .Felder:

Pour 6 à 8 personnes :

Ingrédients :

• 300 g de pâte sucrée Crillon

Pour le mirliton :

• 4 oeufs
• 30 g de poudre d'amandes
• 100 g de sucre semoule
• 200 g de crème liquide entière
• le zeste d'un citron
• 30 g de beurre fondu
• 1/2 c à soupe de farine
• 600 g de fruits rouges : cerises pour moi

Pour le décor

• 200 g de cerises congelées
• quelques framboises congelées aussi
• 2 c à soupe de gelée de coings

Préparation :

Préchauffer le four à 180°c.

Abaisser la pâte à tarte et garnir le moule. Piquer le fond et réserver au frais.

Dans le bol du Thermomix ou d'un autre mixeur ,mettre les ingrédients du mirliton sauf les fruits et mixer 1 mn / Vit 10.

Disposer les fruits( décongelés pour moi) sur le fond de tarte.

Verser le mirliton.

Enfourner et cuire 40 mn  à 180°c.

Laisser refroidir. Saupoudrer de sucre glace.

Pendant ce temps, préparer le décor:

Dans une casserole, mettre les fruits et chauffer doucement. Ajouter la gelée de coings et bien mélanger. Laisser refroidir.

A moment de servir en part , il suffira de disposer un peu de fruits sur le dessus et de saupoudrer de sucre glace !

Cette tarte est délicieusement citronnée, fruitée ......

Bonne réalisation!

Bonne dégustation !

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Comments

[Marie]

Bonjour,

Merci pour ce joli partage. J'apprécie toujours les blogs qui mettent en avant la créativité, le savoir-faire et les échanges d'expériences.

À une époque où les solutions collaboratives prennent de plus en plus d'importance, il est intéressant de voir comment l'entraide entre particuliers peut aussi faciliter la réalisation de projets personnels lorsque les solutions classiques ne sont pas toujours adaptées.

Bonne continuation et au plaisir de découvrir vos prochaines publications.

[christalie]

Merci beaucoup Marie et bienvenue chez moi !!

[annick51]

Que ce doit être bon !!!!!

[Kokille]

Bien appétissante cette tarte !!

[Lapopotteàlolo]

hum, une belle tarte fruitée !