Chou Rouge aux saucisses fumées

Bonjour !

Il ya quelques temps , j'avais fait du chou rouge cuit ..

Recette mise au top 5 du blog Prince de Bretagne.

Ma copine Orchidée , m'avait à ce moment là donné une recette faite dans le ch'nord ...

Je m'en suis inspirée et voilà le plat que nous avons dégusté ...

La recette:

Pour 4 personnes :

Ingrédients :

• 1/2 chou rouge
• 1 oignon
• 1 pomme acidulée
• 200 ml d'eau
• 4 saucisses fumées à cuire
• 4 pommes de terre
• 1 c à soupe de vinaigre blanc
• sel + poivre

Préparation :

Faire revenir l'oignon émincé dans un peu de matière grasse.

Ajouter le chou émincé + la pomme en dés + l'eau et faire fondre à couvert pendant 30 mn environ.

Ajouter 1 c à soupe de vinaigre blanc ..il va conserver la jolie couleur du chou.

Puis ajouter les pommes de terre + les saucisses fumées . Saler et poivrer et terminer la cuisson à couvert pendant encore 30 mn.

Voilà c'est cuit , il ne reste plus qu'à déguster !

On a bien aimé !

Merci Orchidée !

Bon appétit !

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Comments

[DineavecSandrine]

Je vais faire ta recette. J'ai un chou rouge dans mon panier légumes récupéré chez mon producteur… Et je n'ai jamais cuisiné le chou rouge!!!

Merci du partage. Dine avec Sandrine

[Vivi]

Viens de cuisiner le chou rouge aux saucisses fumées et pommes de terre je vous dirai après dégustation ce qu'il en est ...

[orchidee6228]

j'espère que tu as apprécié

moi j'adore!

bisou ma belle

[vanni]

Très belle recette.

Bonne journée.

[Balai vapeur]

Superbement coloré, j'adore !



Josie

[annick51]

Belle couleur pour ce plat Merci

[Lapopotteàlolo]

hum, une belle assiette comme je les aime ! je note merci !