Mousse surprise cassis

Bonjour !

Quand on aime ......

Une nouvelle version de la mousse aux fruits !

Ma recette :

Pour 6 personnes:

Ingrédients :

• 350 ml de coulis sucré de cassis
• 400 g de fromage blanc
• 200 ml de crème liquide
• 3 feuilles de gélatine
• des meringues

Préparation :

Faire ramollir la gélatine dans un peu d'eau froide.

Monter la crème liquide en chantilly . Réserver.

Chauffer la moitié de la purée de fruits  et y dissoudre la gélatine.

Mélanger le reste du coulis de cassis avec le fromage blanc , ajouter le mélange coulis cassis/ gélatine ,

  Ajouter à cette préparation  la chantilly et mélanger à la spatule.

Verser dans les verres de service en ajoutant  des meringues écrasées au milieu .

Terminer par des brisure de meringues.

Laisser reposer au frais minimum 4 heures.

Servir bien frais !

Délicieux !

Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

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Comments

[Patricia]

J'ai du super cassis, je pourrai essayer avec. Bon week-end, bises, Patricia

[josette]

une superbe mousse,ou j'aimerai y plonger ma cuillère!!

bon week-end bisous

[Lapopotte@lolo]

hum, belle mousse bien parfumée !

[Isabelle]

Ca sent bon l'été !!

[annick51]

Hum, le cassis, j'adore. Ce fruit a un bon goût. Merci