Poulet chasseur

Bonjour !

Aujourd'hui , une recette conviviale, rapide et parfumée à base de poulet...

Recette du magazine "Maxi Cuisine n° 100"avec quelques modifications personnelles:

Pour 4 personnes :

Ingrédients :

• 4 cuisses de poulet
• 1 échalote
• 2 petits oignons
• 1 c à café d'ail en poudre
• 1 cuillère à soupe bombée de farine
• 200 ml de vin blanc
• 1 bocal de tomates au naturel
• 1 petite boite d'un mélange de chamipgnons
• basilic frais
• sel + poivre
• persil

Préparation :

Couper les cuisses de poulet en 2.

Emincer l'échalote et les oignons.

Faire revenir de toutes part les cuisses dans une sauteuse  CHAUDE( Flavorstone pour moi ) , sans matière grasse.

Ajouter ensuite l'échalote et les oignons émincés, saler , poivrer et cuire 5 mn à couvert.

Mélanger la farine avec le vin blanc , verser dans la sauteuse , ajouter les tomates égouttées + le basilic.

Cuire 25 mn à couvert.

Ajouter les champignons égouttés et finir la cuisson encore 5 mn.

Servir avec du riz, et parsemé de persil.

Un plat bien sympathique qui a bien plu !

Bon appétit !

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Comments

[christalie]

merci il est super bon en effet à refaire !!!

[annick51]

Très tentant ce plat. Merci

[milayana]

Très appétissant ce poulet.

[lapopotte@lolo]

hum, un bon plat en sauce bien cuisiné !

[laura]

ce poulet a l'air délicieux !