Madeleines surprise

Bonjour !

Des madeleines pour le goûter ...oui mais des madeleines surprise !!!

Ma recette :

Pour 18 madeleines :

Ingrédients :

• 150 g de farine
  
• 1/2 sachet de levure chimique  = 5,5  g
• 130 g de beurre doux
• 3 oeufs
• 110 g de sucre
• confiture au choix : pour moi Cerises/Rhubarbe/Vanille

 Préparation :

Faire fondre le beurre au micro-ondes : 1 mn . Laisser refroidir.

Mettre les oeufs entiers + le sucre dans le bol du Kitchenaid ou de tout autre robot pâtissier et  faire blanchir 3 mn / Vit 8.

Ajouter ensuite la farine tamisée avec la levure  , le beurre fondu refroidi et mélanger 1 mn / Vit 4.

Placer ce mélange au frais pendant 1 nuit .

Préchauffer le four à 210°c.

Verser de la pâte dans les empreintes , mettre la confiture et remettre de la pâte.

Enfourner 6 mn à 210°c , puis 8 mn à 180°c.

Laisser refroidir et déguster ....

Ils ont beaucoup aimé !

Et la bosse sur le dessus ....réussie n'est-ce pas ?

Bonne réalisation !

Bon goûter !

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Comments

[Cooking Julia]

Elles sont bien gonflées tes madeleines, et j'adore la surprise quand on croque dedans :-)

[christalie]

merci :-)

[josette]

miam!! bien appétissante tes madeleines!!

bonne soirée!

[annick51]

Oui du moment qu'on voit la bosse c'est qu'elles sont bien réussies. Je nen ai jamais fait des fourrées à la confiture. Merci

[Julinefr]

Moi j'adore les surprises !!!!

[A.M]

MAGNIFIQUE à essayer MERCI Bonne journée

[vanni]

Elles sont superbes ces madeleines surprise. Sait chouette de les fourrer de confiture....

Bonne journée.