Tourte brocolis, chou-fleur , lardons , reblochon (thermomix ou pas )

Bonjour !

Des légumes, il en faut , mais il faut changer aussi !

J'en ai un qui grogne dès que je prépare autre chose que des haricots verts, lingots, rouges, beurre , des carottes, des pommes de terre,des lentilles...

Alors le chou-fleur et les brocolis ...pff c'est tout un poême , alors j'essaie de varier les recettes pour lui faire accepter ....

Ma recette :

Pour 6 personnes :

Ingrédients :

• 1 pâte brisée Thermomix
• 250 g de chou-fleur
• 250 g de brocolis
• 100 g d'allumettes lardons
• 250 g de reblochon
• 1 boite de 400 g de lait concentré non sucré
• 3 oeufs
• sel + poivre

Préparation :

Cuire le chou-fleur et le brocoli à la vapeur : pour moi au Thermomix  25 mn / Varoma / Vit 1.

Abaisser la pâte brisée et en garnir un moule à manqué  beurré de 24 cm de diamètre. Piquer le fond.

Dans le bol du Thermomix, mettre les oeufs + le lait concentré non sucré + le reblochon sel + poivre et mixer 10 sec / Vit 4.

Disposer dans le fond de pâte , les légumes + les allumettes lardons et verser l'appareil.

Avec le reste de pâte brisée , faire un filet à poser dessus.

Cuire 45 mn  à 180°c.

Servir chaud avec une salade d'endives .

Bon appétit !

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Comments

[florine]

Merci pour cette jolie recette ;) mais avez vous un tuto pour faire le filet en pâte brisée?

[Cooking Julia]

Elle me fait bien envie ta tourte aux légumes ! Et cette finition est vraiment jolie !!

[Maiwenn]

Elle est magnifique ta tourte, quelle belle hauteur et les saveurs me plaisent beaucoup ! bonne journée, bises !

[milayana]

Elle est super jolie, et en plus remplie de bonne chose, je ne résiste pas.

[lapopotte@lolo]

hum, une belle tourte bien garnie et bien appétissante !