Biscuits aux pépites de chocolat

Bonjour !

Parfois, on a des blancs d'oeufs de reste , alors on fait des macarons ou des financiers,

mais parfois , ce sont les jaunes qui restent ,

qu'en faire ?

Une crème anglaise , une glace vanille ?

Ou alors de délicieux petits gâteaux .....

Recette Cooking Mumu:

Pour environ 30 biscuits :

Ingrédients :

• 300 g de farine
•  75 g de sucre blanc
•  75 g de cassonade
• 150 g de beurre 1/2 ( De Noirmoutier ) mou
• 4 jaunes d'oeufs
• 1 c à soupe de lait
• 100 g de pépites de chocolat
• 5,5 g de levure chimique

Préparation :

Mettre tous les ingrédients ( sauf pépites)  dans le bol du Kitchenaid équipé de la feuille et mélanger Vit 4 jusqu'à obtention d'une pâte homogène.

Ajouter les pépites et mélanger rapidement pour bien les répartir.

Sortir la pâte du bol , et là 2 solutions:

Soit : faire des boules à rouler entre ses paumes et à aplatir en les posant sur une plaque.

Soit : faire un boudin , le placer au frais et le découper en tranches.

Dans tous les cas , poser sur une silpat, une feuille silicone ou un papier sulfurisé.

Préchauffer le four à 180°c.

Enfourner et cuire 15 mn environ.

Les biscuits sont encore un peu mous , ils durcissent en refroidissant.

Conserver dans une boite hermétique ...

Ils ont bien vite grignotés !!

Bonne réalisation !

****

Pour recevoir mes publications quotidiennes dans votre boite mail , inscrivez-vous à ma newsletter :

 Cochez la case : Etre prévenu à chaque nouveau message publié sur ce blog

 Merci de votre fidélité !

Comments

[Cooking Julia]

Ils ont l'air délicieux et totalement addictifs ces biscuits ! Bises

[vanni]

Super ces biscuits.

Bonne journée.

[lapopotte@lolo]

hum, ils sont superbes ces petits biscuits !