Financiers noisette

Bonjour !

Il me restait de la poudre de noisettes et pour éviter de la perdre j'ai fait des financiers avec !

La recette selon celle de Cyril Lignac :

Ingrédients :

• 6 blancs d'oeufs
• 65 g de poudre de noisettes
• 65 g de farine
• 175 g de sucre glace
• 90 g de beurre

Au Thermomix :

Préparer un beurre noisette...mode opératoire  ICI

Insérer le fouet dans le bol.

Mettre le sucre glace + la poudre de noisettes+ la farine et mélanger 10 sec / Vit 4.

Ajouter les blancs d'oeufs et mélanger 1 mn / Vit 3.

Ajouter le beurre noisette refroidi et mixer 1 mn30 / Vit 3.

Verser dans les empreintes  à financiers .

Cuire 15 mn  à 210°c en veillant à ce qu'il ne colorent pas trop sinon ils seront durs.

Version traditionnelle :

Dans un saladier , mélanger au fouet la farine + la poudre de noisettes + le sucre glace , ajouter les blancs d'oeufs et mélanger vigoureusement.

Ajouter le beurre noisette  refoidi à la précédente préparation. Laisser refoidir la pâte au frais et remplir les empreintes.

Laisser refroidir 5 mn avant de démouler et ensuite il ne reste plus qu'à les grignoter ...

Bon réalisation !

Bon goûter !

****

Pour recevoir mes publications quotidiennes dans votre boite mail , inscrivez-vous à ma newsletter :

Cochez la case : Etre prévenu à chaque nouveau message publié sur ce blog

Merci de votre fidélité !

Comments

[Aiga1965]

Re -bonjour.. J'avais fais une photo mais sans mise en scène et du coup elle est pas top.. Et les gâteaux sont tous mangés maintenant :-) mais si vous voulez une photo on a fait le gâteau confettis mais sans confettis avec couverture au chocolat et décore lapin et boules de gommes.. On fait comme on peut ici 😬

[Aiga1965]

Bonjour du Tchad. Merci pour cette recette super bonne et super facile... On l'a faite avec des noisettes du piémont ... Un régal!!!

[IsabelleQGDG]

Ils ont une bien jolie couleur dorée à souhait

[Cooking Julia]

Comme c'est bon les financiers, j'adore ! Bises

[Lapopotte@lolo]

hum, une belle gourmandises bien parfumée !

[Assia]

J'aime bien les financiers et les tiens sont super gourmands :)Belle soirée

[Colinette56]

c'est une bonne idée.. sinon on se retrouve avec plein de petits restes de produits de base..qui encombrent les armoires de cuisine.;.. sans oublier que c'est super bon!! et super vite fait.. bises

[la nonna]

ils sont superbes, je dis miammm

[yoloic]

et moi aussi j'ai le droit d'en prendre un , juste un !!!!!!

[vanni]

Ils sont magnifiques, je t'en chipe un pour accompagner mon café....

Très bonne journée.