Flan courgettes, lardons, fromage

Bonjour !

Il y avait dans mon frigo , 3 courgettes qui dépérissaient ....

Des lardons qui trépignaient ....il fallait faire quelque chose avec tout ça !

Un flan pour le dîner !

Ma recette :

Pour 4  à 6 personnes selon les appétits :

Ingrédients :

• 3 courgettes
• 100 g de lardons allumettes
• 4 oeufs
• 100 g de crème fraîche
• 150 g de lait
•  60 g d'un mélange rapé de mozzarella et gruyère
• sel + poivre

Préparation :

Préchauffer le four  à 180°c.

Faire suer les lardons dans une poêle , égoutter.

Peler les courgettes , les couper en rondelles épaisses et les cuire à la vapeur , pour moi au Thermomix  20 mn / Varoma / Vit 2.

A la sonnerie , vider l'eau du thermomix , et mettre les oeufs + le lait +la crème + 50 g de fromage râpé + sel + poivre et mixer 10 sec / Vit 4.

Répartir les courgettes dans un plat à gratin , ajouter les lardons et verser l'appareil précédent.

Saupoudrer du reste de râpé.

Cuire 45 mn environ à chaleur tournante.

 Déguster chaud avec une salade .

Très bien pour un soir !

Bon appétit !

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Comments

[IsabelleQGDG]

Un flan salé bien bon

[Maiwenn]

Ca c'est sympa pour écouler quelques courgettes du jardin ! bonne journée, bises !

[Cooking Julia]

Comme il est beau ce gratin, j'adore ! Bises

[joelle]

testé = très bon, merci pour vos bonnes recettes et très simples. Bonne journée

[Lapopotte@lolo]

hum, belle idée bien appétissante et de saison ! bonne semaine

[annick51]

Oui bonne idée pour un soir. Merci