Cookies gourmands double chocolat

Bonjour ,

Les cookies ...on n'aime pas ..on adore !

Alors quand j'ai vu cette recette ..je l'ai aussitôt essayée !!

Recette Le figaro Madame

Pour environ 20 cookies

Ingrédients :

• 50 g de chocolat blanc
• 50 g de chocolat noir à pâtisser
• 50 g de chocolat noir amer en poudre
• 160 g de sucre de canne
• 110 g de farine
• 60 g de beurre
• 10 g de sucre vanillé
• 2 oeufs
• 1 c à café de bicarbonate de soude
• 1 pincée de sel

Préparation :

Préchauffer le four à 165°c.

Couper le chocolat blanc et le chocolat noir au couteau. Réserver.

Dans le bol d(un robot (Kitchenaid pour moi) , mettre les sucres + le beurre pommade et bien malaxer.

Ajouter les oeufs + le chocolat amer en poudre + le bicarbonate de soude + la farine et travailler le mélnage jusqu'à obtention d'une belle pâte.

Former des boules de pâte et les déposer sur une silpat.

Décorer le dessus avec les chocolats blancs et noirs coupés en morceaux.

Cuire 15 à 20 mn chaleur tournante.

Laisser refroidir avant de décoller de la plaque.

Surprise , les cookies étaient fondants mais surtout peu sucrés !

On a adoré !

Bonne réalisation !

Bonne dégustation

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Comments

[kiki8]

hum miam miam j'adore les cookies a tester merci bises

[Isabelle]

Je t'en chiperais bien un ou deux de ces cookies

Bises

[Cooking Julia]

Ça, pour être gourmands, ils le sont ces cookies... Bises

[Maiwenn]

Je t'en chipe quelques uns au passage pour finir mon thé !

[maracudja]

Evidemment le chocolat amer en poudre ici ne trouvons pas J'ai envie de mettre pour remplacer ce qui n'est pas la même chose du Nesquik ou rien :-)

[la nonna]

ils me donne envie, bisous

[maracudja]

Waouuuuhh !! Ce matin je les ai aperçu mais n'as pas pu venir jusque la ...

Une vraie tuerie ces gâteaux. Déjà avec les paquets industriels on est addicts mais alors là ... :-) Bonne journée a toi Christalie

Tu nous poussent a la gourmandise ;-)

[annick51]

Magnifiques ces cookies, ils font envie. Merci