Céleri rave façon rémoulade

Bonjour !

J'ai acheté à un maraîcher un beau céleri rave avec ses feuilles ...

Tout frais sorti de son potager !

Pour le dîner je l'ai accomodé facon rémoulade ...

Je dis façon parce la rémoulade c'est de la mayonnaise ...

Et là c'est léger ....

La recette inspirée du blog "Eryn folle cuisine "

Pour 3 personnes :

Ingrédients :

• 1/2 céléri rave
• 100 g de fromage blanc maison
• 1 yaourt nature
• 1 c à café de moutarde
• sel + poivre
• jus de citron

Préparation:

Peler et râper le céleri. Le citronner rapidement pour éviter qu'il noircisse.

Mélanger le yaourt + le fromage blanc + la moutarde + sel + poivre .

 (j'ai mixé au Thermomix  10 sec / Vit 4. )

Verser cette sauce sur le céleri râpé et bien mélanger .

Servir frais , avec des oeufs durs par exemple !

Bon appétit !

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Comments

[Muriel]

Une entrée parfaite et une petite sauce allégée... je prends ! merci pour le partage, bonne soirée

[Cooking Julia]

Revu en version allégée, le céleri rémoulade a tout pour plaire ! Bises

[mamiechat]

Mon mari adore...! moi je le préfère cuit au four, à chacun ses goûts, Bonne soirée. Chantal

[movifab]

excellente idéee pour la sauce. Bonne soirée. Bis

[josette]

voila une petite entrée,qui me plais bien!! miam!!

bonne soirée bisous

[la nonna]

pas pour moi aujourd'hui

bisous

[maracudja]

Du bonheur et j'avoue que je préfère aussi la mayonnaise allégée

Par contre j’ébouillantais le céleri une fois râpée.. A tort ou a raison Mais je pense plus digeste Sinon même recette

Bonne fin de journée a toi Christalie ;-)

[Annick51]

'Plus léger, c'est mieux. Merci