Crème tapioca chocolat (thermomix ou pas )

Bonjour !

J'ai du tapioca à la maison car j'aime bien le velouté au tapioca ...hélàs , il n'y a que moi !

Alors pour utiliser tout de même cette denrée , j'ai fait des crèmes dessert !

Et là ...c'est bien passé !

Du coup , j'ai fait une version casserole et une version Thermomix !

La recette   :

Pour 6 portions.

Ingrédients:

• 500 ml de lait
• 100 g de chocolat à pâtisser
•    30 g de tapioca

Préparation :

Version casserole :

Mettre le lait + le chocolat dans une casserole et chauffer jusqu'à la fonte du chocolat.

Ajouter en pluie le tapioca , remuer et cuire 7 mn à feu doux.

Verser dans des ramequins et laisser refroidir avant de réserver 1 heure au frais.

Version Thermomix :

Mettre le chocolat dans le bol du Thermomix et mixer 5 sec / Vit 8.

Ajouter le lait + le tapioca et régler 8 mn / 100°c / Vit 2/  sans le gobelet.

Verser dans des ramequins ...

Quelle que soit la version , ils ont tous bien aimé !

Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

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Comments

[Catalina]

j'ai découvert ça récemment, j'adore

au chocolat c'est super original, bisous

[rose]

et bien le résultat n'est pas concluant chez moi, j'ai du mettre trop de tapioca, cela fait trop épais, le goût est bon, déjà pas si mal

[helene]

Dés ce soir je vais faire gouter à mes invités ce dessert !!!!

J aime beaucoup votre blog , j ai 1 thermomix depuis peu et je suis enchantée de tout ce que l on peut faire avec cet appareil , merci de vos recettes et coseils , à bientôt

[Cooking Julia]

Moi aussi elles m'auraient bien plu ces petites crèmes au tapioca ! Bisous

[Rose]

On en manger enfant avec lait et sucre et aussi maïzena au chocolat mais la société de consommation à fait que nous achetons tout fait'plus facile

[Annick51]

On ne s'en sert que dans le potage champignon. Alors pourquoi pas dans cette recette sucrée. Merci

[rose]

bonjour,

ah oui le tapioca, je l'avais oublié , encore une recette facile et à faire gouter aux enfants,