Samoussas , légumes confit d'oignons

Bonjour !

Le vendredi soir après une semaine bien remplie , j'aime bien pour le dîner , faire des samousssas à grignoter ...

Pour faire mode : de la finger food !

Et les samoussas, chez moi , c'est souvent un assemblage de divers éléments que nous aimons !

Comme j'avais fait un délicieux confit d'oignons , j'eu envie de l'utiliser pour relever les légumes !

Défi relevé !

Tous ont aimé !

Ma recette :

Pour 20 pièces :

Ingrédients :

• 10 feuilles de brick
• 3 carottes
• 1 courgette
• 2 c à soupe bien bombées de fromage blanc bien égoutté
• 1 cuillère à soupe de confit d'oignons
• 50 g d'une mélnage râpé d'emmental et mozzarella
• herbes pour salade : persil , ciboulette
• sel + poivre
• huile

Préparation :

Peler les carottes et les courgettes, les mettre dans le bol du Thermomix ( tm 31 ou Tm 5 ) et mixer 4 sec / Vit 5.

Verser dans le panier vapeur , saler , mettre de l'eau à hauteur des couteaux et cuire à la vapeur 15 mn / Varoma / Vit 1.

Laisser refroidir.

Mélanger les légumes + le confit d'oignons +le fromage blanc , ajouter persil et ciboulette , sel + poivre .

Couper chaque feuille de brick en 2 et procéder au pliage comme indiqué ICI.

Remplir chaque cornet généreusement , Bien les fermer.

Les poser sur une plaque silicone et les badigeonner légèrement d'huile de chaque côté.

Cuire au four à 180°c ..15 mn de chaque côté.

Ou à l'actifry :  15 mn de chaque côté.

Voilà , c'est cuit , il ne reste plus qu'à les déguster avec une sauce nem.

Bonne réalisation !

Bon appétit !

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Comments

[christalie]

j'en ferai plus la prochaine fois !! ;-)

[christalie]

exactement !!:-)

[Cooking Julia]

Quelle belle idée, ce doit être délicieux! Bises

[Isabelle]

Humm, le confit d'oignons est une tuerie. Je crois que j'aurais aussi apprécié tes samoussas. Bises

[EmilieRD]

Miam, quel délice!

[Annick51]

Il va vraiment falloir que j'essaie da faire des samoussas. Merci

[la nonna]

hummmmm

petites merveilles

[maracudja]

Chouette recette ... C'est ta famille qui doivent être heureux de t'avoir comme cuisinière :-)

Bonne fin de semaine a toute ta famille ;-)