Confiture de clémentines (Thermomix)

Bonjour !

J'aime beaucoup les confitures d'oranges , (je suis la seule ) mais je n'ai jamais goûté à celle de clémentines ....

Alors quand j'ai vu cette recette chez Cooking Julia , laquelle l'avait vue chez Lolo qui , elle l'avait prise chez Thermominoux...

Comme vous voyez , cette recette a du succès !

La recette d'après ces 3 blogs :

Pour 5 pots:

Ingrédients :

• 1 kg de clémentines bio = 800 g préparées
• 500 g de sucre gélifiant

Préparation :

Prélever le zeste de 2 clémentines lavées et essuyées.

Mettre le zeste dans le bol du Thermomix et pulvériser avec la fonction Turbo.

Eplucher toutes les clémentines , et les mettre dans le bol du Thermomix avec les zestes pulvérisés et le sucre gélifiant. Mixer 10 sec / Vit 5.

Puis régler 10 mn / Varoma / Vit 1 , puis 20 mn / 100°c / Vit 1 , avec le gobelet. S'il y en a retirer les pépins qui surnagent.

Tester la prise de la confiture : 1 goutte versée sur une assiette froide doit figer rapidement.

Si envie d'une confiture lisse : mixer 10 sec / Vit 7.

Verser dans les pots au préalable ébouillantés. Fermer le couvercle et retourner .

Voilà une confiture toute douce que j'ai bien aimé !

Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

****

Pour recevoir mes publications quotidiennes dans votre boite mail , inscrivez-vous à ma newsletter :

 Cochez la case : Etre prévenu à chaque nouveau message publié sur ce blog

 Merci de votre fidélité !

Comments

[jacotte]

BJr , je les refait de nouveau ce jour , toujours aussi bonnes merci bonne fin d'année

[christalie]

elle est exquise !!

[IsabelleQGDG]

Je n'y ai jamais gouté, mais elle doit être très bonne

[Maiwenn]

J'ai du mal avec les confitures où l'on met le fruit entier car je trouve que ça laisse beaucoup d'amertume. Mais ce n'est que mon avis ! bonne journée !

[helene]

coucou c est moi de nouveau du Portugal !!!! je viens de faire cette confiture c est une tuerie !!!!! avec les crepes de ce soir oulala !!!! merci encore , bises

[Cooking Julia]

Une de mes confitures préférées ! Merci Christalie d'avoir repris cette bonne recette. Je te prends un photo au passage bien sûr ! Bises

[helene]

c est pour demain !!!!! j habite au Portugal ou je trouve des fruits très gouteux entre autre des mandarines , donc demain pour manger avec les crepes Momix bien sur !!!! je vais faire cette confiture , merci de vos savoureuses recettes qui m inspirent souvent !!!!

[brunomimi2008]

j'adore

[Annick51]

Je fais beaucoup de confitures,orange amère, poire, abricot, fraise, raisin blanc et rouge, coing , mirabelle ,cerise, mais jamais mandarine.... à faire!!!. Merci

[vanni]

Elle est superbe cette confiture. J'adore ce genre de confiture, je suis d'ailleurs la seule qui en mange.. la tartiner sur de la brioche fait-maison un régal...

Bonne journée.

[Mathilde LEMIRE]

voila une recette qui me tente et que je vais réaliser. Merci pour cette bonne recette

cordialement

Mathilde

[rose]

oh!!!! un régal que cela doit être, j'ai déjà fait avec des oranges amères, mais il n'y a que moi qui les mange, c'est vraiment tentant ce thermomix,