Gratin aux harengs fumés

Bonjour !

J'avais des harengs fumés et je voulais un plat chaud pour le déjeuner...

Alors j'ai fait un gratin ....

Tout simple et très bon!

Ma recette :

Pour 4 personnes :

Ingrédients :

• 300 g de harengs fumés
• 600 g de pommes de terre
• 1 échalote
• 200 ml de crème liquide
• sel + poivre

Préparation :

Faire cuire les pommes de terre à la vapeur.

Les peler et les couper en rondelles , en placer la moitié dans un plat allant au four , ajouter l'échalote coupée en rondelles.

Couper les harengs fumés en morceaux et des poser sur les pommes de terre.

 Recouvrir avec le reste des pommes de terre coupées en rondelles.

Saler ( légèrement , poivrer ) recouvrir avec la crème liquide.

Cuire 30 mn au four  à 180°c.

Originale

Servir de suite.

C'est un bon plat qui change des harengs marinés !

Bon appétit !

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Comments

[Pat]

Bonjour,



je découvre votre blog en cherchant une recette pour le hareng chaud!

Quel bon parfum dans la maison pendant la cuisson, un régal

Merci,

Pat

[jean]

je l ai fait et je le refait excellent accompagne d une salade de mache

[irisa]

C'est la 2ème fois que je vois du hareng fumé cuisiné chaud ! J'aime ce poisson , un de ces jours je vais tenter cette recette

[IsabelleQGDG]

Il sort de l'ordinaire ton gratin...tu vas presque me faire aimer les harengs fumés...lol

[annick51]

Fallait y penser. Ca doit drôlement changer de goût. Merci

[josette]

ton assiette a l'air bien bonne!! c'est très appétissant!!

excellente journée bises

[maracudja]

Même avec mon bol d'eau citronné au miel je déguste ;-)

Belle journée a toi Christalie et a ta famille

[vanni]

Original.

Bonne journée.