Terrine de pommes au caramel

Bonjour !

Aujourd'hui, je vous propose un dessert tout simple à faire ....

Des pommes , du lait , des oeufs ....

Recette inspirée de "Femme Actuelle"

Pour 6 personnes  = 1 moule à cake 30 cm de long

Ingrédients :

• 4 pommes = royal gala ou golden
• 400 ml de lait demi-écrémé
• 5 oeufs
• 125 g de sucre
• 1 c à soupe bombéee de Maïzena
• 30 g de beurre demi-sel
• calvados ou comme moi rhum
• caramel maison

Préparation :

Verser du caramel dans le fond du moule à cale.

Peler les pommes et couper en gros dés.

Les faire dorer dans le beurre dans une poêle , compter environ 10 mn.

Verser le rhum et flamber. Réserver.

Faire chauffer le lait.

Dans le bol du Thermomix ( ou d'un autre robot ou encore un saladier et un fouet ) , mettre le sucre + les oeufs + la Maïzena et mixer 10 sec / Vit 5.

Par l'ouverture du couvercle, verser le lait bouillant sur les couteaux en marche / Vit 4 et laisser tourner 20 sec / Vit 4.

Verser un peu de cet appareil sur le caramel , ajouter les pommes et verser le reste.

Placer le moule à cake dans un plat rempli d'eau chaude et placer au four pour une cuisson bain-marie à 180°c pendant 45 mn.

Laisser refroidir complètement avant de démouler.

Placer au réfrigérateur minimum 3 heures avant de servir.

C'est frais et léger !

Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

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Comments

[Marithé]

Quel régal toutes ces bonnes recettes merci et bon week-end bises😀

[christalie]

il faudra m'envoyer une photo alors ;-)

[danse birmane]

la recette est assez simple!! je vais tester dès que possible

[DAFFYCO]

Un délice déjà pour les yeux, miam, j'ai trop envie d'y goûter.

[Zombidle]

Cette terrine a l'air d'une merveille, j'ai hâte d'essayer !

[Cooking Julia]

Un délicieux dessert ! Bises

[IsabelleQGDG]

Une bonne idée cette terrine. Je mets ta recette de côté.

[maracudja]

Waouh!!! Et dire que j'ai failli manquer cette superbe recette ce jour pourtant super tentante ,en tous cas bien appétissante ;-)

[mauricette]

Un cake que j’aime beaucoup, ton cake est superbe et les photos aussi

[miamponpon]

Très très appétissant ce bon gâteau!

biz

[irisa]

Alors là, je me dis que cette recette sera bientôt sur nma table , je la trouve parfaite à mon goût , simple et délicieuse

[Patricia]

Hummm ! Un dessert qui me plait bien... Je te souhaite un bon dimanche, Bises

[mary-laurence]

hum sa a l'air bon comment procéder sans thermomix?

[jeanne]

Je note, c'est une douceur bien tentante, merci !!!!!! Bon dimanche.

[josette]

j'adore ses genre de dessert,ta terrine est très appétissante,je croie que j'en ai faite une de ce genre!!

excellent dimanche bisous

[Annick51]

Un dessert simple mais bon comme on les aime. Merci

[A.Marie]

Bonjour

hum sympas la recette et toute simple

merci bon dimanche

[rose]

bonjour cela me parait bon, je ne vois pas dans la recette combien de maizena il faut, , je vais essayer cette recette, mefrci bonne journée