Rôti de porc aux carottes

Bonjour !

Pour le déjeuner , je vous propose un rôti de porc cuit tout simplement dans une sauteuse,

Simple et efficace comme j'aime !

Ma recette :

Ingrédients :

• 1 rôti de porc environ 700 g
• 6 carottes
• 1 oignon
• 500 ml de bouillon de cuisson de pot au feu ou de bouillon de boeuf
• sel + poivre

Préparation :

Faire dorer le rôti de toutes parts dans un peu d'huile dans une sauteuse.

Emincer l'oignon , peler les carottes et les couper en rondelles.

Ajouter ces légumes dans la sauteuse, couvrir avec le bouillon , saler + poivrer et laisser mijoter à couvert pendant 1 heure , en rajoutant si besoin du bouillon ou de l'eau.

Servir avec les carottes et nappé de sauce.

J'ai ajouté une purée Thermomix.

C'était très bon !

Bon appétit !

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Comments

[Cooking Julia]

La base, qu'on oublie d'ailleurs un peu trop souvent ! Bises

[movifab]

une préparation simple pour un bon petit repas. Bonne soirée. Bis

[christalie]

n'est-ce pas ? :-)

[regine]

plein de promesses !!!

[la nonna]

simple, efficace et succulent

[josette]

bien sympa ton assiette!! bises

[Annick51]

Belle assiette, bon plat encore de saison. Merci

[jeanne]

En effet, on se régale !

[samia]

les plats les plus simple sont souvent bien meilleur.

[maracudja]

J'ai justement un rôti de porc qui attends au congel, du bon thym pour une fois dans le jardin avec des carottes et purée de P D T nous allons nous régaler sans aucun doute ;-)

[Lapopotte@lolo]

hum, un bon plat mijotév!

[Nataline]

Merci pour ton partage du jour !