Tarte spirale courgettes jambon

Bonjour !

La tarte aux légumes est classique alors pour lui apporter un brin d'originalité il suffit de travailler quelque peu la présentation des légumes

C'est un peu de travail je vous le concède mais c'est très joli !!

D'après une recette Prima Mars 2017

Pour une tarte diamètre 26 cm:

Ingrédients :

• 1 pâte brisée Thermomix
• 6 tranches de jambon blanc
• 2 courgettes
• 3 carottes
• 6 pommes de terre forme allongée
• 3 oeufs
• 200 ml de crème liquide
• 150 g de fromage de chèvre frais
• sel + poivre
• 1 c à soupe d'un mélange ail et fines herbes

Préparation :

Préchauffer le four à 180°c.

Abaisser la pâte brisée et foncer le moule avec , piquer le fond.

Peler les légumes , découper les tranches de jambon en lanières.

Couper chaque légume en lanière fine.

Prendre 1 lanière de courgette , placer dessus une lanière de carotte, puis 2 de pommes de terre puis une lanière de jambon , rouler le tout et placer au cantre du plat.

Recommencer jusqu'à ce que le plat soit rempli.

Mixer les oeufs +la crème liquide+ le fromage de chèvre frais + sel + poivre +le mélange ail et fines herbes.

Verser sur les légumes.

Enfourner et cuire 45 mn  à 180°c.

Laisser refroidir un peu avant de servir accompagné ou pas d'une salade !

C'est sympa comme tout même si le visuel est plus flagrant à la préparation qu'à la fin!

Mais surtout c'est très très bon !!

Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

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Comments

[annick51]

quelle originalité cette tarte. Super. Merci

[Maiwenn]

Elle est bien jolie ta tarte.

[Isabelle]

La coupe est splendide. Bisous

[Manuelle-line]

Elle est très belle ta tarte.

Bises,

[la nonna]

quel boulot, waowww

[mamiechat]

Cela doit être bon et beau à la fois, bravo...!

[maracudja]

Je suis d'accord avec cuisine maison Respect pour tout ce travail , mais ça vaut le coup c'est très original et c'est vrai que ce doit être bien bon ;-)

Bonne semaine a Toi Christalie

[Cuisinemaison]

Voilà une belle tarte bien originale, beaucoup de travail pour la réparation. Bravo