Cookies à l'avoine et aux pépites de 3 chocolats

Bonjour !

L'été dernier , j'ai acheté un livre entièrement consacré aux " Brownies, cookies et cie",

Livre à forte tendance américaine ...et j'ai testé la recette des cookies aux raisins secs

 Et aujourd'hui, j'ai testé avec des pépites aux 3 chocolats ...

Recette du livre " Brownies, cookies et cie",à ma façon bien sûr !

Pour environ 50 cookies.

Ingrédients :

• 300 g de farine
• 1 c à café de bicarbonate de sodium
• 1 c à café de cannelle
• 1 c à café de sel
• 250 g de beurre mou
• 1 sachet de sucre vanillé
• 250 g de sucre
• 3 c à soupe de sirop de sucre de canne
• 2 oeufs
• 300 g de flocons d'avoine
• 100 g de pépites de 3 chocolats
• 3 c à soupe de jus d'orange

Préparation :

Préchauffer le four à 180°c.

Mettre le beurre + les sucres + le sirop de sucre +la cannelle  + les oeufs dans le bol du Kitchenaid et mélanger 2mn / Vit 2.

Ajouter la farine + le bicarbonate  et mélanger 40 sec / Vit 4.

 Ajouter les flocons d'avoine + les pépites de chocolat + le jus d'orange et mixer 30 sec / Vit 3 / Sens Inverse.

Faire de petites boules à déposer sur une silpat ou sur un papier sulfurisé.

Enfourner et cuire 12 à 15 mn à 180°c chaleur tournante. A la fin de la cuisson , ils sont encore un peu mous mais durcissent en refroidissant.

Laisser refroidir avant de décoller de la plaque.

Voilà , une nouvelle recette des cookies !

De bons petits gâteaux !

Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

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Comments

[Cooking Julia]

Délicieux ces cookies ! J'en aurais bien pris quelques-uns pour mon petit déjeuner... bises

[Annick51]

Bien tentants ces jolis cookies. Merci

[Catalina]

trop beaux, depuis quand je veux faire, merci pour l'idée

bisous

[Isabelle]

Un bon cookie rend nos journées plus belles...Bises

[Jennelly]

J'avais deja essayé avec des cornflakes mais jamais avec de l'avoine

À garder sous le coude

[nicolepassions]

très gourmand! belle journée

[vanni]

De superbes cookies !!

Bonne journée.

[sylgote]

ils ont l'air fameux ces petits cookies, il me reste justement des flocons d'avoine, je vais les essayer, bravo, bisous