Nage de cerises au tapioca

Bonjour !

La saison des cerises est terminée mais il m'en restait un peu ....

De quoi faire une nage ,différente de la soupe aux cerises.

Recette adaptée d'une recette de Femme Actuelle:

Pour 6 personnes

Ingrédients:

• 800 g de cerises dénoyautées (ou pas )
• 1 c à soupe de tapioca
• 2 étoiles de badiane
• 1 c à afé de cannelle
• 50 g de sucre
• 500 ml d'eau
• 1 c à café de Maïzena

Préparation :

Faire tremper le tapioca 20 mn dans un verre d'eau.

Dans une grande casserole, mettre l'eau + le sucre + la badiane + la cannelle et porter le tout à ébullition.

Verser le tapioca et laisser frémir 4 mn.

Ajouter les cerises + la Maïzena délayée dans un peu d'eau et laisser mijoter tout doucement pendant 5 mn.

Laisser tiédir et réfrigérer au moins 2 heures avant de servir.

Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

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Comments

[choupette88]

Hum ça doit être trop bon !

Belle soirée à toi

bisoussss

[la nonna]

miamm voilà qui me tente beaucoup, bisous

[Perrine]

Je ne connaissais pas les "nages", ça a l'air très bon =)

[Isabelle]

pas pour moi aujourd'hui, désolée

[Annick51]

Surprenant le tapioca dans un dessert, il faut voir. , mais pourquoi pas. Merci