Tomates farcies aux crevettes

Bonjour !

Quand il fait chaud on a envie de plats simples et rafraichissants..

Une tomate , et quelques ingrédients simples ont suffi pour cette entrée que du coup an ajoutant une salade verte nous a fait notre dîner ...

Donc entrée ou dîner à vous de choisir !

Ma recette :

Pour 4 personnes :

Ingrédients :

• 4 grosses tomates à farcir
• 1 petite boite de crevettes cocktail
• 4 c à soupe de macédoine de légumes
• 4 c à soupe de riz basamti déjà cuit
• 2 oeufs durs
• sauce yaourt ou mayonnaise
• sel + poivre

Préparation :

Mixer les oeufs durs.

Couper le chapeau des tomates et les évider. Mettre un peu d'oeuf mixé dans le fond.

Garder la chair et la couper en petits dés , ajouter les crevettes + le riz + la macédoine et assaisonner soit avec la mayonnaise soit avec une sauce yaourt.

Remplir les tomates évidées , ajouter l'oeuf mixé sur le dessus et reposer le chapeau.

Voilà c'est prêt !

Bon appétit !

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Comments

[Cooking Julia]

Humm, tu me fais envie !!

[Voyage Vietnam]

Oh, je découvre ton joli blog et cette recette qui me plait énormément. Elle correspond à ce que j'aime. Je vais essayer de l'e faire.

[Annick51]

Elles font vraiment envie. Merci

[maracudja]

Elles sont vraiment appétissantes ces super tomates ;-)

[Isabelle]

C'est frais, gourmand et joli. Je suis preneuse!! Bises

[lolo]

hum, de belles tomates bien garnies !

[Catalina]

c'este beau et bon

bisous

[la nonna]

elles sont bien jolies tes tmates ,bisouss

[josette]

elle me donne envie ta superbe tomate farcie!

bonne journée bisous

[vanni]

Une chouette recette, si l'on n'a envie de déguster des tomates farcies, mais pas envie d'allumer le four...

Bonne journée.