Gratin de boudin aux 2 pommes

Bonjour !

On connait tous le boudin pommes , ou le boudin purée ...

Aujourd'hui je vous propose une autre version ...

Recette Maxi- Cuisine

Pour 3 personnes :

Ingrédients :

• 2 boudins noirs
• quelques pommes de terre cuites à la vapeur
• 6 pommes royal gala
• 1 oignon
• 150 ml de crème liquide
• 4 c à soupe de lait
• sel + poivre

Préparation:

Peler les pommes de terre et les couper en fines lamelles.

Ôter la peau du boudin et le couper aussi en fines lamelles.

Enlever le coeur des pommes , les peler et les couper en lamelles.

Emincer l'oignon.

Dans un plat à gratin beurré , alterner les lamelles de pommes , de boudin et de pommes de terre.

Mélanger la crème + le lait + l'oignon + le sel + le poivre et verser dans le plat à gratin.

Cuire 25 mn à 180°c.

Servir bien chaud !

Ce n'est pas très joli mais c'est très bon !!

Bon appétit !

Bonne dégustation !

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Comments

[Cooking Julia]

C'est gourmand en diable et tellement appétissant... !

[Isabelle]

C'est tellement bon et plein de fer

[Cuisinemaison]

J'adore le boudin je testerai avec mon boudin.

[regine]

super idee je l'essaie dimanche

[Annick51]

Pas mal ce plat. Merci