Flans de potimarron

Bonjour !

Je vous propose ces petits flans à faire à l'avance pour accompagner une viande ou un gibier ...

Simple à faire , et joli en présentation ...

Je les ai fait dans le moule empreintes Demarle minis cosys mais vous ourrez les faire dans n'importe quels autres moules ou empreintes .....

Comme moi , vous pourrez décliner des flans de légumes avec ceux que vous voudrez....

La recette :

Ingrédients :

• 300 g de potimarron
• 50 g de crème fraîche
• 1 oeuf
• sel + poivre
• fines herbes

Préparation :

Cuire le potimarron à la vapeur , pour moi , au Thermomix 30 mn / Varoma / Vit 1.

Vider l'eau du bol du Thermomix et y mettre le potimarron + l'oeuf + la crème + sel + poivre + fines herbes et mixer 30 sec / Vit 5 , racler les bords et mixer de nouveau .

Verser dans les empreintes choisies.(cosy ou muffins , j'ai fait les 2 )

Cuire 30 mn environ ( selon les fours ) à 180°c.

Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

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Comments

[Joss]

J ai fait ces flans et je les ai congelé depuis 6 mois. Pensez vous que c est trop long ou pouvons nous les manger sans problème ?

[christalie]

Oui tout à fait :-) à bientôt !!

[Joss]

Bonjour, pensez vous qu on puisse faire ces flans avec de la purée congelée

[Cooking Julia]

Ils sont superbes ces petits flans, moi qui adore le potimarron, je craque ! Bises

[Isabelle]

Très bel accompagnement ces petits fans de légumes.

[sandra]

je croque dans ton flan!!

[mamiechat]

Avec une petite salade croquante, cela me suffira pour mon souper, bonne idée. Bisous. Chantal

[josette]

tes superbe petits flans, sont très appétissant!

bises

[Annick51]

Simple et efficace. Merci

[vanni]

De jolis petits flans, une bonne idée pour cuisiner ce légume.

Bonne journée.

[poupoule]

Miam voilà qui doit être extra merci

Bonne journée

bises

[Cehelle]

Bonjour Christalie

Hier j'avais fait des flans de brocolis aussi je m'étonnais qu'il n'y ait pas d’œuf dans les ingrédients. Je pense que c'est un oubli... Donc,c'est 1 œuf pour 300 g de potimarron ? Je vais essayer, je suis sûre que c'est délicieux ! Merci pour cette bonne idée et bonne journée. Biz. CL