Quiche courgette et feta

Bonjour !

Comme je l'ai déjà écrit , les courgettes , j'aime mais il faut ruser pour que le reste de la famille en consomme ....

Alors je cherche sans cesse de nouvelles recettes !!

Recette Almaniak

Pour un plat à tarte diamètre 26 cm.

Ingrédients :

• 1 pâte feuilletée Thermomix ou pas
• 1 courgette
• 200 g de feta
• 1 oignon
• 150 ml de crème liquide
• 100 ml de lait
• 2 oeufs
• fromage râpé
• sel + poivre
• huile

Préparation :

Abaisser la pâte feuilletée et foncer le plat à tarte. Piquer le fond.

Hacher l'oignon et le faire revenir dans un peu d'huile.

Ajouter la courgette pelée et découpée en fines lamelles , saler + poivrer et laisser mijoter quelques instants. Laisser refroidr.

Quand le mélange a bien tiédi , le répartir sur la pâte feuilletée.

Ajouter la moitié de la féta émiettée.

Dans le Thermomix , mettre le reste de la féta + le lait + la crème liquide+ les oeufs + sel + poivre et mixer 10 sec / Vit 4.

Verser dans le plat à tarte . Parsemer de fromage râpé.

Enfourner à 180°c et laisser cuire 35 mn.

Servir chaud ou tiède !

Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

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Comments

[christalie]

Merci Shana ...je vais venir :-)

[Cuisinemaison]

Ecoutes, je veux bien venir déguster ton gateau au chocolat, j'en bave. Bisous

[Isabelle]

On a toutes les deux eu des envies de quiche ;)

[Annick51]

Merci pour cette belle recette qui changera