Sauté de porc au curry ( Thermomix)

Bonjour !

Aujourd'hui, je vous propose un plat entièrement fait au Thermomix !

Recette d'après l'Espace recette Thermomix

Pour 4 perssonnes :

Ingrédients :

• 500 g de sauté de porc
• 1 oignon
• 1 c à café d'ail
• 1 c à soupe d'huile
• 4 carottes
• 1 c à soupe de fond de boeuf maison
• 250 ml d'eau
• 250 ml de lait de coco
• 1 c à soupe de curry en poudre
• sel + poivre
• 15 g de Maïzena

Préparation :

Peler l'oignon et le mettre dans le bol du Thermomix , mixer 3 sec / vit 6. Ajouter l'ail en poudre + l'huile et rissoler 2 mn / Varoma / Vit 1.

Mettre la viande et faire revenir 3 mn / 100°c / Vit 1 / Sens Inverse.

Puis verser l'eau + le fond de boeuf + sel + poivre + les carottes en rondelles+ le lait de coco + le curry en poudre et régler 35 mn / 100°c / Vit 1 / Sens Inverse.

A la sonnerie , ajouter de la Maïzena et régler 2 mn / 80°c / Vit 2 / Sens Inverse.

Voilà c'est fini et c'est très bon !

Je l'ai servi sur un lit de purée mais on peut aussi le servir avec du riz.

Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

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Comments

[christalie]

Merci ;-)

[EmilieRD]

Gourmand à souhait!

[joelle]

bjr, la recette à l'air sympa. Par contre, vous faites souvent des recettes au Thermomix, j'en ai un qui a 30 ans environ et qui n'a que le couteau, donc impossible à suivre votre recette. Ce serait bien de donner aussi la recette sans Thermomix. Merci, bonne journée

[Annick51]

Un bon plat de saison. Merci

[la nonna]

superbe ,ça donne faim

[Poupoule]

J'adore se genre de plat

Bonne journée bisous

[vanni]

Une chouette recette qui me plait bien, merci du partage

Bonne journée.