Mini-muffins à la pâte à tartiner ( Thermomix ou pas )
Bonjour !
La pâte à tartiner maison c'est bon !
Mais comme c'est du fait maison , pas de conservateurs qui la gardent relativement longtemps ...
Alors quand les enfants ont un peu délaissé le pot , pour ne pas laisser perdre , je fais des muffins !!
D'après la recette du blog "Perle En sucre"
Pour 20 mini-muffins : empreinte Demarle : voir Nomenclature pour correspondance
Ingrédients :
- 2 oeufs
- 100 g de beurre
- 250 g de farine
- 150 g 100 g de sucre
- 1/2 sachet de levure chimique
- 150 ml de lait
- 1 pot de pâte à tartiner maison ou autre
- amandes effilées
- pépites de chocolat
Préparation :
Version Thermomix
Mettre le beurre dans le bol du Thermomix , et régler 2mn 30 / 60°c / Vit 1.
A la sonnerie, ajouter la farine + le sucre + la levure + les oeufs + le lait et mixer 10 sec / Vit 4.
Remplir les moules à moitié.
Ajouter 1 cuillère à café de pâte à tartiner.
Verser le reste de la pâte dessus.
Ajouter sur le dessus des amandes effilées et des pépites de chocolat.
Préchauffer le four à 180°c , pusi enfourner et cuire 15 à 20 mn selon les fours ( chaleur tournante ).
Version sans Thermomix :
Faire fondre le beurre.
Mélanger les ingrédients secs.
Mélanger les oeufs + le lait + le beurre fondu et verser sur les ingrédients secs , mélanger rapidement.
Remplir les moules à moitié.
Ajouter 1 cuillère à café de pâte à tartiner
Verser le reste de la pâte dessus.
Ajouter sur le dessus des amandes effilées et des pépites de chocolat.
Préchauffer le four à 180°c , puis enfourner et cuire 15 à 20 mn selon les fours ( chaleur tournante ).
Voilà ,ils sont bien gonflés !
On les laisse un peu tiédir avant de les déguster !
Froids ils sont bons aussi mais tièdes c'est un pur délice !!
Bonne réalisation !
Bonne dégustation !
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