Velouté butternut patate douce (Thermomix )

Bonjour !

Malgré le printemps du calendrier , les journées sont encore froides ...

Un bon velouté est donc le bienvenu !

Fait dans le Thermomix mais vous pouvez faire avec une casserole et un mixeur !

Ma recette :

Ingrédients :

• 1 oignon
• 200 g de patate douce ( 1 grosse patate )
• 200 de butternut
• 1 c à café de fond de viande Thermomix
• 800 g d'eau
• sel
• 2 grosses cuillères à soupe de crème épaisse

Préparation :

Mettre l'oignon pelé et coupé en 4 dans le bol du Thermomix et mixer 3 sec / Vit 5.

Ajouter la courge butternut + la patate douce coupées en morceaux + sel + fond de viande + eau et régler 18 mn / Varoma  Vit 1.

A la sonnerie, ajouter la crème fraîche et mixer 1 mn / Vit 10.

Voilà c'est prêt !

Tout doux et velouté !

Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

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Comments

[Marina.S]

une bonne soupe mais trop fade à mon goût.

[Isabelle]

Il est bien reconfortant ce velouté

[josette]

ton superbe velouté, à l'air excellent!

bonne soirée bisous

[Annick51]

Justement on vient de mettre les deux derniers au congélateur. Du coup ils vont ressortir bientôt pour tester ce velouté. Merci

[la nonna]

pas pour moi aujourd'hui(je n'aime pas la patate douce du tout) bisous

[Poupoule]

Un beau velouté

Bonne journée bisous