Tarte au Saint Nectaire

Bonjour !

En ce joli mois de Mai , la région à l'honneur est l'Auvergne : composée de 4 départements :

Allier, Cantal , Haute-Loire et Puy de Dôme ...

Je vous propose une recette autour du fromage ....

Le Saint Nectaire , un bon fromage d'Auvergne ...

Et si on en faisait une tarte pour le dîner ?

Recette Marmiton :

Pour une tarte de 26 cm de diamètre

Ingrédients :

• 1 pâte feuilletée
• 3 pommes de terre cuites à la vapeur
• 100 g de jambon râpé
• 100 g de lardons
• 1 gros oignon
• 200 g de Saint Nectaire

Préparation :

Abaisser la pâte feuilletée et foncer un plat à tarte avec. Piquer le fond.

Emincer l'oignon et le faire revenir avec les lardons. Laisser tiédir et verser sur le fond de tarte. Ajouter le jambon râpé. Saler + poivrer.

Peler les pommes de terre , les couper en lamelles et les disposer sur le fond de tarte.

Recouvrir de lamelles de Saint Nectaire , poivrer. Voilà il ne faut rien d'autre.

Préchauffer le four à 180°c.

Enfourner et cuire 45 mn  à 180°c.

Servir chaud avec une salade .

C'est très très bon !!

Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

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Comments

[RAPHA49]

Succulent ...avec un St Nectaire ramené de nos vacances en octobre dernier ....

[Irène]

Wahouuuuu !!

[christalie]

Tant mieux ;-)

[EmilieRD]

Alors là... j'en ai l'eau à la bouche!

[annick51]

Merci pour cette recette bien tentante

[mamiechat]

Un plat qui nous réchaufferait bien, avec ce froid…! bisous. Chantal

[la nonna]

coucou, je valide ta participation, bisous

[Poupoule]

Une très belle tarte

Bonne journée bisous