Poêlée pommes de terre gésiers confits

Bonjour !

J'avais ue boite de gésiers de canards confits et besoin de faire un plat vite fait ..

J'ai toujours ou presque des pommes de terre cuites à la vapeur dans mon frigo ....

J'avais ce qu'il me fallait !

Ma recette :

Pour 3 personnes :

Ingrédients :

• 500 g de pommes de terre déjà cuites à la vapeur
• 1 oignon
• 1 boite de gésiers confits
• 1 c à soupe d'un mélange ail et fines herbes
• sel + poivre

Préparation :

Peler les pommes de terre et les couper en gros dés.

Egoutter les gésiers confits et récupérer la graisse.

Verser un peu de graisse de canard dans une sauteuse et y faire fondre ll'oignon émincé puis ajouter les pommes de terre.

Faire dorer le tout.

Ajouter les gésiers 10 mn avant la fin de cuisson et saupoudrer du mélange de fines herbes + sel + poivre.

Servir bien chaud !

Ce n'est pas une grande recette mais cela nous a fait un bon déjeuner !

Bonne réalisation !

Bon appétit !

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Comments

[Isabelle]

Une poêlée qui plairait à mon mari

[Mauricette]

Une assiette qui donne envie de se mettre à table.

Bonne journée!!!

[Annick51]

Pas une grande recette , mais une bonne recette . Les idées se rencontrent samedi nous avons fait une salade , gésiers, magret fumet, p de terre. Merci

[Poupoule]

Une super poêlée

Bonne journée bisous