Velouté de patates douces (Thermomix)

Bonjour !

Quelques jours de pluie et ça y est on a  vite froid et envie d'un bon velouté chaud pour le dîner !

Ma recette :

Ingrédients :

• 1 oignon
• 270 g de patates douces
• 1 c à café de fond de viande Thermomix
• 800 g d'eau
• sel
• 1 pincée de noix de muscade
• 2 grosses cuillères à soupe de crème épaisse

Préparation :

Mettre l'oignon pelé et coupé en 4 dans le bol du Thermomix et mixer 3 sec / Vit 5.

Ajouter les patates douces coupées en morceaux + sel + fond de viande + eau et régler 18 mn / Varoma  Vit 1.

A la sonnerie, ajouter la crème fraîche et mixer 1 mn / Vit 10.

 Voilà c'est prêt !

 C'est très doux , avec un petit goût de châtaigne ( allez savoir pourquoi !)

 Bon appétit !

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Comments

[Mamou25]

Tres jolie cette couleur et surement tres bon pour ces debuts d'automne , merciChristalie!!!!!

[Annick51]

Un bon velouté avec sa jolie couleur. Merci à faire pour changer

[Mamitina]

Un joli velouté qui doit être doux au palais ; ça change avec des patates douces, une bonne idée à retenir, merci pour ce partage. Bonne soirée.

[josette]

j'en ai jamais faite avec de la patate douce, ton superbe velouté est bien appétissant.

bonne journée.bisous

[vanni]

Humm j'imagine la délicieuse saveur avec de la patate douce...

Bonne journée

[mamiechat]

J'adore les soupes, mon cale faim à 18 heures. Biz. Chantal

[Assia]

Une jolie couleur pour ton velouté

[Poupoule]

Super ton velouté

Bonne journée bisous