Tarte aux deux oignons

Bonjour !

Pour le dîner je vous propose une délicieuse tarte aux oignons ....

 

Recette personnelle nspirée de plusieurs:

Pour une tarte de 28 cm de diamètre

Ingrédients:

• 3 oignons rouges
• 3 oignons jaunes
• 150 g de bacon
• 6 tranches de fromage fondu au cheddar
• 1 pâte feuilletée Thermomix
• 250 ml de crème fraîche épaisse
• 2 oeufs
• sel + poivre
• huile

Préparation :

Eplucher et émincer les oignons finement.

Le faire fondre tout doucement dans une poêle avec un peu d'huile en remuant régulièrement.

Il faut 30 mn pour qu'ils soient fondants .

Réserver.

Ajouter le bacon coupé en petits morceaux et laisser cuire à feu doux pendant encore 5 mn.

Abaisser la pâte feuilletée  et foncer un plat à tarte . Piquer le fond.

Mélanger les oeufs + la crème fraîche + le sel et le poivre  ( à la main ou au robot 20 sec / Vit 4).

Disposer les oignons + bacon sur le fond de la pâte , ajouter le fromage fondu coupé en petits morceaux et verser le mélange crème/ oeufs.

Cuire 45 mn  à 180°c chaleur tournante .

Voilà une tarte bien fondante !

Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

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Comments

[christalie]

Oui tout à fait :-)

[Isabelle]

Une tarte salée gourmande à souhait!

[Catalina]

une tarte super goûteuse , j'aime les oignons

bisous

[Poupoule]

Une très belle tarte miam-miam

Bonne journée bisous