Pancakes au levain farine T55 (Thermomix ou pas )

Bonjour !

Après avoir fait les pancakes au levain à la farine semi-complète , j'ai recommencé mais avec de la farine T55....

A dire vrai , ils ont eu encore plus de succès que les autres ...

La recette :

Ingrédients :

• 210 g de farine t 55
•   85 g de sucre
• 1 c à café et demie de bicarbonate de sodium
• 1 pincée de sel
• 2 oeufs
• 230 g de lait
• 250 g de levain
•  80 g d'huile

Préparation :

Avec Thermomix :

Mettre tous les ingrédients dans le bol du Thermomix et mixer 1 mn / Vit 4.

La pâte est prête à servir , il ne reste plus qu'à cuire , dès que les bulles se forment sur le dessus , retourner le pancake pour cuire rapidement de l'autre côté.

Sans Thermomix :

Dans un saladier, mélanger les ingrédients secs. (farine + sucre + sel + bicarbonate ).

Dans un autre saladier , mélanger le levain + les oeufs + le lait + l'huile.

Incorporer les ingrédients secs en mélangeant au fouet .

Voilà la pâte est finie.

Ils sont délicieux !

Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

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Comments

[Isabelle]

Hum, il ne manque plus qu'un petit filet de sirop d'érable

[chez mouma]

Hummmmmm moi qui suis à la diète lol tu me mets l'eau à la bouche. Je me met en pause cuisine moi. A bientôt ma belle bisous !!

[Catalina]

Super bons tes pancakes, avec coulis de framboises c'est hummm

[une petite faim]

coucou avec un petit filet de sirop d'érable, voilà comment commencer une bonne journée, bisous

[Silena]

Ils sont top ça fait trop envie. Je ne me suis pas encore lancé dans la fabrication du levain.

[Poupoule]

De beaux pancake

Bonne journée bisous

[vanni]

Ils sont magnifiques !!

Bonne journée

Bisous